REKLAMA
Pravá schwarzwaldská torta

Pravá schwarzwaldská torta

Luxusná schwarzwaldská torta plná chuti čerešní.

REKLAMA
TOP 30 × recept na tortu: Narodeninová, čokoládová, ovocná aj torta s mascarpone

Recept nájdeš v tomto článku

TOP 30 × recept na tortu: Narodeninová, čokoládová, ovocná aj torta s mascarpone

Ingrediencie

porcií
8

Cesto

  • 9 vajce Pridané do
  • 225 g kryštálový cukor Pridané do
  • 50 g kakao Pridané do
  • 150 g múka Pridané do
  • čl kypriaci prášok Pridané do
  • 50 g kukuřičného škrobu Pridané do
  • 60 g maslo Pridané do
  • 120 ml čerešňového sirupu Pridané do

Čerešňová náplň

  • 500 g zaváraných čerešní Pridané do
  • 40 g kukuřičného škrobu Pridané do
  • 1 čl mletej škorice Pridané do
  • ks citrónová šťava Pridané do
  • 50 g kryštálový cukor Pridané do
  • 3 pl čerešňový likér Pridané do

Plnka

  • 700 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 4 čl práškovej želatíny Pridané do
  • 65 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 čl vanilkového extraktu Pridané do

Zdobenie torty

  • 1 tabuľka horkej čokolády Pridané do
  • 400 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 stužovač šľahačky Pridané do
  • koktejlové čerešne Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Začneme prípravou cesta. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vajíčka si vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Šľaháme aj 20 minút.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zmiešame si suché ingrediencie (múku, soľ, kakao, prášok do pečiva, kukuričný škorb). Rozpustíme si maslo. Pridáme ho k vyšľahaným vajciam a potom už len postupne metličkou zapracúvavame suchú zmes.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pripravené cesto rozdelíme do troch okrúhlych foriem a upečieme. Vyberieme a necháme vychladiť. Každý plát pokvapkáme čerešňovým sirupom.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Pripravíme si čerešňovú náplň. Čerešne si precedíme. Šťavu dáme do hrnca, pridáme škrob, škoricu, cukor, šťavu z citróna a povaríme aby nám hmota zhustla. Odstavíme zo sporáku a pridáme čerešne premiešame a zalejeme likérom.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Príprava krému je veľmi rýchla vyšľaháme si smotanu s cukrom, vanilkovým extraktom. Rozrobíme si želatinu podľa návodou a pridáme do šľahačky.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Teraz už len schwardvaldskú tortu navrstvíme. Na plát si dáme čerešňovú náplň pridáme krém, uložíme ďaľší plát, zasa čerešne a krém. Na záver ide posledný plát. Tortu potrieme zvyšným krémom.

Pravá schwarzwaldská torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Dozdobíme vyšľahanou smotanou so stužovačom. Nastrúhanou čokoládou a koktejlovými čerešňami.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4232 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

295 receptov

Dezert

3215 receptov

Večera

3903 receptov

Pre diabetikov

633 receptov