:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/P_ybVSnPUDSj5B9NeE0h/780f3a788acb6d197408ade2672d33.jpeg "Pravá hubová mačanka")
Pravá hubová mačanka
Domáca mačanka recept. Svoje pomenovanie dostala na základe toho, že sa podáva s chlebom, ktorý sa do máčanky namáča.
Ingrediencie
- hrsť veľkú sušených lesných húb
- 1 l šťavy z kvasenej kapusty (jušky)
- 1 menšiu cibuľu
- 2 strúčiky cesnak
- 2 listy bobkový list
- 3 guľôčky nového korenia
- 250 ml kyslej smotany
- 250 ml sladkej šľahačkovej smotany
- 4 lyžice hladkej múky
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Postup
Sušené huby namočte do studenej vody aspoň hodinu pred varením. Odoberte šťavu z kyslej kapusty, podľa jej kyslosti ju môžete zriediť aj s vodou. Huby sceďte, ale pokojne môžete použiť aj vodu z nich a dajte ich variť do šťavy z kyslej kapusty spolu s bobkovým listom a novým korením asi na 30 minút. Kyslé prostredie zabezpečí, že huby nebudú úplne mäkké.
Kyslú a sladkú smotanu zmiešajte, pridajte trochu horúcej šťavy, v ktorej sa varia huby, pridajte hladkú múku a dobre rozmiešajte. Zmes vlejte k hubám a povarte, dosoľte a dokoreňte. Množstvo múky si, samozrejme, môžete prispôsobiť podľa toho akú hustotu máčanky preferujete.
Podávame s chlebom. Dobrú chuť
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1NKMFcp8lFMMRTgn0rvV/c0776da750d8a0e66eb06ea1dd8ced.jpeg "Náhľad receptu Lahodná šalátová polievka s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oRYx5ee4Vefx65PNtaoj/b7142d49a0a97e27f2d5e0fdfd0d9f.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá krémová hubová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7qt1oj7aGuUXBW2I3BXk/48d3ef7e8cc9b43feabcec0087ef2c.jpeg "Náhľad receptu Demikát - tradičná bryndzová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iJmDOc-1hAsAryoh0x50/5380ef6abae9616c7592f8d90350e3.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iXs3_4RY4xACeX2veVc6/c4689728a95c546c0b683afbcfc6f4.jpeg "Náhľad receptu Najchutnejší recept na hubovú polievku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kY_PsFpjVTZTvDDRjvIQ/2351b710a4935655ac42bd640a78ee.jpeg "Náhľad receptu Dusený špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmmMP8epHxt9DdH8SGVO/d145004839fb6d3db87bf5b40090adbc.jpeg "Náhľad receptu Cesnaková polievka v bochníku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zJlmGWdMXRThuBK-H-9S/bd6cf3d6d76e694d228e0c1f0eac46.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cuketové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/003zB5Vf8P-oynnATbDB/51c8c9a54cecc6e4c18349881df777.jpg "Náhľad receptu Bezlepkové piškótové cesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KxTY7TWagiP-pbrd4Gub/e52cfe5204ace45bcb06cad7d61589.jpeg "Náhľad receptu Tvarohový míša")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gmYQ0z4H9THioku01E4X/f9442c3504f8d421e6ce9217187b21.jpeg "Náhľad receptu Fašírky z mletého mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OAZ59JPrtEgNcAAWOoFR/5843a50aa6e27ac11c448d02b22a91.png "Náhľad receptu Bravčové rezne v jogurte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bqmw7VNUE5iccGKK746j/0d502c73efa1c69028393acb1e7ce8.jpeg "Náhľad receptu Moravské koláčiky")
Dakujem velmi pekne za tento super recept.:-)