:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wNLl79E89WEXlbHqceMH/3c8a3090d5754fc533f61cce8ea293.jpeg "Polievka z pečených paradajok a paprík")
Polievka z pečených paradajok a paprík
Veľmi chutná, aromatická polievka s intenzívnou paradajkovou chuťou. Polievka sa pripravuje velmi jednoducho a výsledok je fantastický! Najlepšie na tom je, že si túto polievku môžete celkom jednoducho odložiť aj do fliaš a vychutnať si ju aj v zime!!
Ingrediencie
- 11⁄2 kg paradajky
- 5 paprík
- 1 strúčik cesnak
- 3 listy bobkové
- mleté čierne korenie podľa chuti
- podľa chuti soľ
- Olivový olej alebo rastlinný
- 1 l Voda alebo podla potreby
- 3 cibuľa
- 2 pl cukor
Postup
Zeleninu odvážime, umyjeme a pokrájame. Paradajky na štvrtiny, papriku pozdĺž na polovicu, cibuľu buď na polovice alebo na štvrtiny. Všetko poukladáme na plech, osolíme, posypeme mletým čiernym korením a polejeme olivovým olejom. Ak nemáte, dajte kľudne rastlinný. Zeleninu dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 190 °C 1 hodinu.
2. Po hodine plech vyberieme a obsah plechu prelejeme do hrnca. Netreba čistiť žiadne šupky, lebo práve tie dajú polievke tú pečenú príchuť. Jedine z paprík odstránime stopky a jadrovníky.
3. Do hrnca k zelenine pridáme 1 liter vody, môžete aj trochu viac ak chcete, ale príliš to preháňať netreba, radšej pridajte neskôr ešte vodu podľa oka. Ďalej pridáme bobkové listy, korenie, soľ a postrúhaný cesnak. Polievku varíme 20 minút.
4. Potom z polievky vyberieme bobkové listy a rozmixujeme ju do hladka. Podľa chuti môžete pridať aj cukor, aby ste ju mali sladkokyslú. Následne polievku plníme do fliaš, poriadne uzavrieme a fľaše otočíme hore dnom. Takto otočené necháme celkom vychladnúť. Z tejto dávky mi vyšli 4 x 7dl fľaše.
5. Polievka je výborná, má čerstvú a intenzívnu paradajkovú chuť. V tanieri si do nej môžete pridať aj trochu strúhaného syra. Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wNLl79E89WEXlbHqceMH/c2c4c8ab1da63a5d6edb8053c27735.jpeg "Polievka z pečených paradajok a paprík - krok prípravy 1")
6. **Paradajky dajte aké chcete. Ja som dala 1 kg obyčajných červených a 1/2 kg malých žltých koktejlových.**Zelenina sa po upečení nešúpe, lebo tá pečená šupka dá polievke výbornú chuť. **Cukor si dajte podľa chuti, ale keď dávate polievku do fliaš, tak veľmi veľa cukru nedajte. Viacej cukru si môžete dať aj neskôr cez zimu, keď fľašu otvoríte. **Fľaše musíte mať čisté a vrchnáky nepoškodené.
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KqV7aV_WR0pqSs_OVdWj/037ebc0b59959a79d775d5fa47a826.jpeg "Náhľad receptu Provensalská šošovicová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Cr0IxZIVYbUEgc-2chGl/7f7940bf4c20c5fd383137b945a756.jpeg "Náhľad receptu Zeleninové ratatouille")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jwoHMXw1a7gSckE_GW20/8d9dd9798174cf999a3277610fd54b.jpeg "Náhľad receptu Rýchla rajčinová polievka z pretlaku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M4609wdLR4mJS2Gry1sR/d65a8f1e50faeb9ca14da7262efcfc.jpeg "Náhľad receptu Slepý guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/N4K0Kc45KcfCEHVpQyk6/9da737681d0c599bb5539aef4511ad.jpeg "Náhľad receptu Pravá Milánska polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nQ_wIHl_KIcqud_25jAw/6f90956f37df1440d9ffb6e6f880b2.jpeg "Náhľad receptu Pravá talianska paradajková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PP93vvpHK0yQ3vMQTzjR/ba300ab0a21dcb545022fea7faaab4.jpeg "Náhľad receptu Lahodná krémová cviklová polievka s paradajkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vegAl1bB9EGorkjTO0Qn/15131d08425940b94be6903dbe0f32.jpeg "Náhľad receptu Fitness tvarohový koláč bez múky a cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_k1X1L_vnYLfTjv_7FFn/86692be72729256e89a0b79f89dd98.jpeg "Náhľad receptu Mexická fazuľa s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3BSfWltmvot6_IXQwvGY/141142f2b23dd28ff21852a4ed3a54.png "Náhľad receptu Cuketové placky so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A98WXBiM13y95bG8_gcL/5d6950287d872cde2ee29234a949d5.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie syrové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A4bua4L0hUXB6TXnv91J/22b48c7e97df02ab7b58d41d8ac416.jpeg "Náhľad receptu Langoše od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UYdb-MyftxpcXzuzG2TB/9160c22da7b76435aca72f0eb16104.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie cesto na pizzu")
