Plnené slané rožky

70 min
7
REKLAMA

Výborné jemné slané pečivo

70 min
7
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 100 ml vlažné mlieko Pridané do
  • 1 kávová lyžička kryštálový cukor Pridané do
  • 20 g čerstvé droždie Pridané do
  • 300 g hladká múka Pridané do
  • 100 ml kyslá pochúťková smotana Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 50 g zmäknuté maslo Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do

Náplň

  • plátky šunky Pridané do
  • plátky tvrdý syr Pridané do
  • oregano Pridané do

Na potretie

  • 1 vajce Pridané do
  • soľ Pridané do

Na posypanie

  • sezam Pridané do
  • kmín Pridané do
  • strúhaný syr Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kvások: do vlažného mlieka pridáme cukor, rozmiešame, pridáme rozmrvené čerstvé droždie, necháme vzísť kvások cca 10-15 minút

2. Krok

Do misy preosejeme múku, soľ, žĺtok, smotanu, vykysnutý kvások, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké a nelepivé cesto. S cestom hneď pracujeme, nenecháme ho vykysnúť. Rozdelíme ho na polovicu a na pomúčenej doske rozvaľkáme na kruh - priemer 30 cm. Rozdelíme na 16 trojuholníkov a na každý položíme šunku, kúsok syra a posypeme oreganom, rohy zahneme do stredu, aby náplň nevytiekla a zrolujeme od širšej časti k užšej. Uvedené množstvo je na dva plechy.

3. Krok

Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, s odstupom, nakoľko zväčšia objem. Necháme podkysnúť. Povrch potrieme rozšľahaným osoleným vajíčkom a posypeme rascou, sezamom, strúhaným tvrdým syrom. Teplota 180°C 15-20 minút do zlatista.

4. Krok

Dobrú chuť!

Komentáre (1)

Jaroslava 4. 11. 2021

Vynikajúce!

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1513 receptov

Mäsité jedlá

667 receptov

Lacné jedlá

784 receptov

Raňajky

510 receptov

Pečivo

194 receptov

Pre diabetikov

605 receptov