REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Pizza so syrom gorgonzola a karamelizovanou cibuľou

Ponorte sa do nádhernej zmesi chutí pizze s gorgonzolou. Táto gurmánska pizza spája umami syra gorgonzola so sladkosťou karamelizovanej cibule. Chrumkavú kôrku dopĺňa šťavnatosť roztápajúceho sa syra. Tento recept, ktorý je dokonalým potešením pre vaše víkendové menu, si určite získa srdcia!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 Cesto na pizzu (kúpené v obchode alebo domáce) Pridané do
  • 1 pohár Syra gorgonzola Pridané do
  • 1 Veľká červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 1 čajová lyžička cukor Pridané do
  • Soľ podla chuti Pridané do
  • čerstvo mleté čierne korenie Pridané do
  • Čerstvé listy rukoly na posypanie Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 245 °C (475 °F). Ak máte kameň na pizzu, vložte ho do rúry, aby sa zohrial.

2. Krok

Na panvici na strednom ohni rozohrejte olej a pridajte na plátky nakrájanú cibuľu. Varte ju, kým nebude priesvitná a nezačne karamelizovať. Pridajte cukor, soľ a korenie. Varte, kým cibuľa úplne neskaramelizuje, a potom ju odložte.

3. Krok

Cesto na pizzu rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske. Vytvarujte ho podľa svojich preferencií, tenké alebo hrubé.

4. Krok

Cesto na pizzu preložte na vyhriaty kameň alebo plech na pečenie. Na cesto rovnomerne poukladajte karamelizovanú cibuľu, okraje nechajte na kôrku.

5. Krok

Cibuľu posypte syrom Gorgonzola a pokvapkajte trochou olivového oleja.

6. Krok

Pečte v predhriatej rúre asi 12-15 minút alebo kým kôrka nie je zlatistá a syr bublinkový a mierne hnedý.

7. Krok

Pred podávaním ho vyberte z rúry a posypte čerstvými lístkami rukoly.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov