REKLAMA

Piškótový koláč so smotanou

Recept na koláč, kde základ tvorí piškótové cesto mezdi ktorým sa nachádza smotanová plnka a jeho vrch zdobí čerstvé ovocie.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 150 g hladká múka Pridané do
  • 500 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 1 čl vanilkový extrakt Pridané do
  • 2 pl práškový cukor Pridané do
  • 6 ks vajce Pridané do
  • 150 g cukor Pridané do
  • čerstvé ovocie na ozdobu Pridané do
  • práškový cukor Pridané do
  • štipka soli Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejte si rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte si koláčovú formu (priemer približne 23 cm) - vymastite ju a vysypte múkou.

2. Krok

Oddelte bielka od žĺtkov a do veľkej misy si vložte bielka. Pridajte štipku soli a šľahajte bielka pomocou mixéra alebo ručného metličky, až kým nevytvoria tuhý sneh.

3. Krok

Postupne pridávajte cukor a ďalej šľahajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí a hmota bude lesklá.

4. Krok

Potom pridajte žĺtka a vanilkový extrakt a jemne ich vmiešajte do bielkového snehu.

5. Krok

Na záver pridajte múku a opatrne ju zapracujte do zvyšku cesta, pričom miešajte len opatrne, aby ste zachovali vzdušnosť cesta.

6. Krok

Nalejte cesto do pripravenej formy a vyrovnajte povrch.

7. Krok

Pečte v predhriatej rúre približne 25 až 30 minút, alebo kým je koláč pekne zlatistý.

8. Krok

Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť.

9. Krok

Medzitým si pripravte smotanu na šľahanie. V miske šľahajte smotanu pomocou mixéra alebo ručnej metličky, kým nevznikne krémová konzistencia. Postupne pridávajte práškový cukor podľa chuti.

10. Krok

Keď je piskótový koláč úplne vychladnutý, opatrne ho rozrežte na dve rovnaké polovice.

11. Krok

Na spodnú polovicu koláča nanesiete vrstvu šľahanej smotany a potom pokryte druhou polovicou koláča.

12. Krok

Vrch koláča posypte práškovým cukrom a dozdobte čerstvým ovocím.

Podobné recepty

Banánová torta

Táto banánová torta je jednoduchý, ale skvelý dezert, ktorý môžeš pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Chuť banánu a vanilky je perfektne harmonická, jej príprava je jednoduchá a rýchla.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Fantastický citrónový koláč
Videorecept

Fantastický citrónový koláč

Najlepší citrónový koláč s citrónovou plnkou a kandizovanými plátkami citróna.

Cheesecake s bielou čokoládou a malinami

Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D

Hrnčekový koláč so salkom

Bombastický hrnčekový koláč so salkom a kyslou smotanou.

Croquembouche - veža z profiteroliek

Prekvapte oslávenca touto netradičnou tortou Croquembouche. Je to veža z profiteroliek.

Bábovka Savoy

Tradičný český recept na bábovku savoy, ktorá je známa svojou bohatou výraznou chuťou a krehkou štruktúrou.

Hrnčekový pudingový koláč

Chutný koláč, ktorý môže byť dokonalým dezertom na akúkoľvek príležitosť. Tento recept využíva hrnček ako mernú jednotku.

Ovocná torta s tvarohom

Recept na perfektnú ovocnú tortu s tvarohovým krémom.

Podobné recepty

Banánová torta

Táto banánová torta je jednoduchý, ale skvelý dezert, ktorý môžeš pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Chuť banánu a vanilky je perfektne harmonická, jej príprava je jednoduchá a rýchla.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Fantastický citrónový koláč
Videorecept

Fantastický citrónový koláč

Najlepší citrónový koláč s citrónovou plnkou a kandizovanými plátkami citróna.

Cheesecake s bielou čokoládou a malinami

Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D

Hrnčekový koláč so salkom

Bombastický hrnčekový koláč so salkom a kyslou smotanou.

Croquembouche - veža z profiteroliek

Prekvapte oslávenca touto netradičnou tortou Croquembouche. Je to veža z profiteroliek.

Bábovka Savoy

Tradičný český recept na bábovku savoy, ktorá je známa svojou bohatou výraznou chuťou a krehkou štruktúrou.

Hrnčekový pudingový koláč

Chutný koláč, ktorý môže byť dokonalým dezertom na akúkoľvek príležitosť. Tento recept využíva hrnček ako mernú jednotku.

Ovocná torta s tvarohom

Recept na perfektnú ovocnú tortu s tvarohovým krémom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Dezert

2937 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov