:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kn2LEt2zE2X18NTGSird/2be0c4781159553835cdf4359cf4eb.png "Pečte perníky")
Zdroj: Pixabay : user_id:2004841 Alle Bilder Entdecke mehr Einloggen Anmelden Hochladen TheAndrasBarta
Pečte perníky
Tieto perníky sú v našej rodine pevnou tradíciou, odkedy si pamätám. Nielenže nás počas vianočného obdobia naladia na sviatočnú atmosféru, ale sú aj neodolateľne chutné. Ich výroba si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale najcennejšia vec na pečení týchto mužíčkov je zábava, ktorú pri ich výrobe zažívame!
Ingrediencie
- 500 g múka
- 250 g med
- 100 g cukor
- 150 g maslo
- 1 vajce
- 1 ČL kypriaci prášok
- 1 ČL Jedlá sóda
- 2 ČL prášok do perníka
- 1 Štipka soľ
- 2 PL kakao
- Potravinárske farbivo na zdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť perníčky, najprv roztopte med, cukor a maslo v stredne veľkom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne hladký sirup. Tento krok je dôležitý, aby sa ingrediencie dobre spojili. Zmes nechajte mierne vychladnúť.
V samostatnej veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, perníkové korenie, soľ a kakao. Odporúčam preosiať suché prísady cez sito, aby sa v nich netvorili hrudky a aby sa všetko rovnomerne rozdelilo.
Do zmesi múky pridajte med a vajce a vymiešajte hladké cesto. Vymiesime spolu omrvinky, aby sme vytvorili pevné cesto, a necháme ho asi 30 minút odpočívať v chladničke. Tým sa zlepší štruktúra perníka a ľahšie sa vyvaľuje.
Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte formičkami na perníky. Zvyšné cesto znova stlačíme a znova rozvaľkáme.
Perníčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút, kým nie sú zlatohnedé a pevné.
Po úplnom vychladnutí môžete perníky podľa potreby ozdobiť potravinárskymi farbami. Baví ma byť kreatívna a dať každému mužíčkovi jeho vlastnú osobnosť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2qTSB7ZFOR5CyqGj9yi6/54e9318f4f15130f763ea4d789aa46a2.jpeg "Náhľad receptu Bezlaktózový ovocný perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AqidMeyTQa0ZuxdXb2iu/ea15766721e60a6331065318888f00.jpeg "Náhľad receptu Perník s jablkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AtG3Ptw0UGW8_Y5GL8-7/8f1f6c200e312c1c91378ef6f65350.png "Náhľad receptu Vianočné perníkové oblátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bGnxpZJIuYqRyCI4rRLC/c5714ac5b35ca66048fba8fd127423.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yIEEHBR6Uwl7J9Ve_uMP/562bc28c87735d97dd6f0fc25f8b94.jpeg "Náhľad receptu Jablkový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6VAqIe16EEthf1_oQfP5/d5f9593d29f4cdb3a6973030a6809b.jpeg "Náhľad receptu Perníkový koláč s tvarohom a čučoriedkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGIyyGn-3djNnpFFcD2g/a676a5b1dbf316a27c43a85d1e6237.png "Náhľad receptu Müsli sušienky na raňajky pre deti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UiEkaQGOALyxGxnA9HAg/bc842a81e012ec3bc87c7d0f87a50a.jpeg "Náhľad receptu Cuketový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
