REKLAMA

Pečené rebierka v medovo-horčicovej marináde

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 112 kg bravčových rebierok Pridané do
  • 3 pl medu Pridané do
  • 2 pl plnotučnej horčice alebo dijonskej Pridané do
  • 2 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 2 pl kečupu alebo BBQ omáčky Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku prelisované Pridané do
  • 1 čl mletej papriky sladkej Pridané do
  • 12 čl mletého čierneho korenia Pridané do
  • soľ podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Príprava marinády: V miske zmiešaj med, horčicu, sójovú omáčku, kečup/BBQ, cesnak, papriku, korenie a trochu soli.

2. Krok

Marinovanie: Rebierka rozrež na 2–3 väčšie časti. Potri ich marinádou zo všetkých strán. Zakry a nechaj v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

3. Krok

Pečenie: Predhrej rúru na 160 °C. Rebierka ulož do pekáča, podlej trochou vody (cca 100 ml), zakry alobalom a peč 1,5 hodiny. Potom odkry, potri zvyšnou marinádou a peč ešte 20–30 minút pri 200 °C, aby sa vytvorila glazúra a povrch zhnedol.

4. Krok

Podávanie: Podávaj s chlebom, pečenými zemiakmi, coleslaw šalátom alebo čerstvou zeleninou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5021 receptov

Mäsité jedlá

2304 receptov

Kuracie mäso

805 receptov

Dezert

3922 receptov

Mrkva

867 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1582 receptov

Šaláty

419 receptov