:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dN9gQ0PShnW6VvLGNDL4/b88e795d550cf1491191d411bbdb94.jpeg "Pečené morčacie prsia")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Pečené morčacie prsia
Morčacie prsia sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál! Tento recept som prvýkrát pripravila na Vianoce a odvtedy sa stal jednou z mojich značiek v domácej kuchyni. Mäso je šťavnaté, jemné a aromatické a pridanie byliniek mu dodáva jedinečnú chuť. Najdôležitejší je však správny čas pečenia - nie príliš krátky, aby mäso nebolo surové, ale ani nie príliš dlhý, aby sa nevysušilo.
Ingrediencie
- 1 kg Morčacie prsia
- 4 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 čajové lyžičky Sušený tymián
- 2 čajové lyžičky Sušené oregano
- 1 čajová lyžička Soli
- 1⁄2 čajové lyžičky čerstvo mleté korenie
- Niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte formu na pečenie.
Morčacie prsia dôkladne umyte a osušte. Je to dôležité, pretože prebytočná voda môže spôsobiť, že sa mäso upečie namiesto pečenia.
V miske zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak, tymián, oregano, soľ a korenie. Túto zmes rovnomerne votrite do morčacích pŕs. V tomto kroku nezabudnite do mäsa urobiť zárezy, aby sa marináda lepšie vstrebala.
Mäso preložte do pekáča a pridajte vetvičky rozmarínu.
Pečte približne 1 až 1,5 hodiny, pričom mäso z času na čas potrite šťavou, ktorá sa bude nachádzať na dne pekáča. Dobrým ukazovateľom, že mäso je hotové, je, keď sa po prepichnutí vidličkou dostane dovnútra a von bez odporu.
Po upečení nechajte morčacie prsia pred krájaním asi 10 minút odpočívať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-U2TVQ34D_BWnWkRQ0q4/44d3c64ba40782fc4c33ac40b77ab7.jpeg "Náhľad receptu Pečené morčacie stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fCL9mElDzUBjBQZ0bB3A/dab325fa52177d9d756092f9f2d5ee.png "Náhľad receptu Pečené kuracie stehná so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fOA81fflNpqR3HvCCqnu/c763855ce184c05a482abebc7797ee.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé pečené plnené kuracie rolky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h40EYYH_2sc79N97XKbe/936338f5e883625eb5095d51d90060.jpeg "Náhľad receptu Pečené morčacie stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I3N0-aqfDjUFkOHFk9xC/15aac19516745d4334f77a36127dfb.jpeg "Náhľad receptu Pečené medové kuracie stehná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xWKH7ojEwUzmULHAYcWX/887001a4ce2114ee41bcc445049c87.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zXwe5DI1Pd12KPBMotSf/fa633e4218d77b8e98f20aba6b2148.jpeg "Náhľad receptu Babičkine pečené kura s plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-dcECtMxK9_UTO4XTIBs/4cadff4888cbf6ed4a77a92adf2aac.jpg "Náhľad receptu Pomaly pečená porchetta s bylinkovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FNw5qrp2oOSlvAi8eSkn/891e32afcc0310ee14360fd000b159.png "Náhľad receptu Farmársky rezeň na babičkin spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-vkPHP3anqPMsdoCQKS4/b1c3924be381b12b5d91f5b0875747be.png "Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aE8Ng1tANfz4Q6Xr9_H3/b6020f0c276db1d12f8dcfef99e528.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s hovädzím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pG84cfo-rv4Nw3zNPDG0/78918ce5b2354bb043db3a778d76b0.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém do torty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1L2uUrwGQ2bZG7oULUj4/44d0fa8be1be2eb0a4335bea02cce9.jpeg "Náhľad receptu Slané syrové pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
