:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dN9gQ0PShnW6VvLGNDL4/b88e795d550cf1491191d411bbdb94.jpeg "Pečené morčacie prsia")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Pečené morčacie prsia
Morčacie prsia sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál! Tento recept som prvýkrát pripravila na Vianoce a odvtedy sa stal jednou z mojich značiek v domácej kuchyni. Mäso je šťavnaté, jemné a aromatické a pridanie byliniek mu dodáva jedinečnú chuť. Najdôležitejší je však správny čas pečenia - nie príliš krátky, aby mäso nebolo surové, ale ani nie príliš dlhý, aby sa nevysušilo.
Ingrediencie
- 1 kg Morčacie prsia
- 4 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 čajové lyžičky Sušený tymián
- 2 čajové lyžičky Sušené oregano
- 1 čajová lyžička soľ
- 1⁄2 čajové lyžičky čerstvo mleté korenie
- Niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte formu na pečenie.
Morčacie prsia dôkladne umyte a osušte. Je to dôležité, pretože prebytočná voda môže spôsobiť, že sa mäso upečie namiesto pečenia.
V miske zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak, tymián, oregano, soľ a korenie. Túto zmes rovnomerne votrite do morčacích pŕs. V tomto kroku nezabudnite do mäsa urobiť zárezy, aby sa marináda lepšie vstrebala.
Mäso preložte do pekáča a pridajte vetvičky rozmarínu.
Pečte približne 1 až 1,5 hodiny, pričom mäso z času na čas potrite šťavou, ktorá sa bude nachádzať na dne pekáča. Dobrým ukazovateľom, že mäso je hotové, je, keď sa po prepichnutí vidličkou dostane dovnútra a von bez odporu.
Po upečení nechajte morčacie prsia pred krájaním asi 10 minút odpočívať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oGrfbcR3Vqn_I8MNrH6H/315691b5f3eb95428c5798d7b8438f.jpeg "Náhľad receptu Uhorkové rusle")
