:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/efBCGa6aBXDavw-vu7qA/d13ecf5d7522ca376b43eb371588d0.jpeg "Pečená kačica s kapustou")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Pečená kačica s kapustou
Recept na fantastickú pečenú kačicu s červenou kapustou podávanú s lokšami.
Ingrediencie
Kačica:
- 1 ks kačica
- rasca
- voda
- soľ
Kapusta:
- 1 ks červená kapusta
- 3 pl olej
- 1 ks cibua
- 4 pl kryštálový cukor
- 2 pl ocot
- mleté čierne korenie
- soľ
- rasca
Postup
Kačicu umyjeme, potrieme soľou, vložíme do igelitovej tašku a necháme v chladničke riadne odležať.
Ráno ju umyjeme, opäť nasolíme a vložíme do pekáča. V pekáči ju posypeme rascou a podlejeme trochou vody. Takto pripravenú kačku pečieme prikrytú na 180°C cca 2 hodiny.
Po uplynutí času ju odokryjeme, podlejeme výpekom, zvýšime trochu teplotu a odokrytú pečieme ešte niekoľko minút, pričom ju občas podlejeme a otočíme.
Medzitým si pripravíme kapustu. Vrchné listy odtrhneme a zahodíme. Zvyšok nakrájame na strúhadle a posypeme soľou. Kapustu necháme chvíľu odležať.
Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme ju na oleji. Potom pridáme cukor, necháme ho skaramelizovať a neustále miešame.
Potom pridáme k cibuli kapustu, posypeme ju korením a rascou. Podlejeme a necháme dusiť pod pokrievkou cca 15 minút.
Potom ju odokryjeme a na miernom plameni necháme doodparovať prebytočnú vodu.
Kapustu dochutíme octom a podávame s lokšami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cpmkKlarQkqgYJ1-8d0E/dc196920f4c58bc19169b67546d7ca.jpg "Náhľad receptu Kačica s dusenou kapustou na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdE_5YHKs-ZnWy8nYrzA/e05e25ba83c4b9deb4f8a8123723e4.jpeg "Náhľad receptu Pečená kačka s červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0aN0esXBKSy27YxvnOS/85370a0a96c32933a86c7c55bc28fb.jpeg "Náhľad receptu Pečené mäso s kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hABrQbq4kmxpoZ7zWrjt/cc0a48d103aa4c505152c072ccde11.jpeg "Náhľad receptu Kačacie prsné rezne s červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/InoXpQ73Mq0Y5czivWXy/804cbf419bcb4aa81d2a91c976e38b.jpeg "Náhľad receptu Bravčová krkovička s kapustou a knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/maMELS5LMpw94_LfdHbt/2d8504df44ed63b498f6c69cc0413e.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia koložvárska kapusta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mZDMUM_3x3t3w3DnXLFq/6aeae28b808b10e277819ac710d8c4.jpeg "Náhľad receptu Pečené morčacie stehno s kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VAFQ6FMqsBnFPkLluY4n/23dd96100c464e73b59f402790ddb8f8.jpg "Náhľad receptu Pečená kačka s knedľou a červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ktcIHbrGpD_JW8V097z/031fad468843d3be49cbdd6c05d0e8.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový korpus bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_k1X1L_vnYLfTjv_7FFn/86692be72729256e89a0b79f89dd98.jpeg "Náhľad receptu Mexická fazuľa s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hp_CnIMFSrxQOz3lpQzD/8d887ff74b17d1daee94dd38bbe979.png "Náhľad receptu Bravčové guľky v paradajkovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/003zB5Vf8P-oynnATbDB/51c8c9a54cecc6e4c18349881df777.jpg "Náhľad receptu Bezlepkové piškótové cesto")
