Ingrediencie
- 200 g sušienky
- 80 g maslo
- 500 g tvaroh
- 250 g mascarpone
- 1 kyslá smotana
- 50 g práškový cukor
- 150 g arašidové maslo
- 100 g tmavá čokoláda
- 100 ml krém
Postup
Keksíky rozdrvíme (najlepšie v mixéri) najemno a zmiešame s roztopeným maslom (hmota by mala byť viac lepkavá ako suchá takže maslo pridávame podľa potreby), utľapkáme na spodok formy.
Tvaroh, mascarpone, smotanu a cukor zmiešame, pridáme arašidové maslo, premiešame, pridáme vajíčka.
Plnku vylejeme na sušienkový základ a pečieme 60' pri 150° do zlatista, upečený cheesecake necháme hodinu vychladnúť v otvorenej rúre (aby nám nepraskol) a po hodinke ho môžeme vybrať a nechať ešte vychladnúť pri izbovej teplote, na noc odložíme do chladničky.
Hotový cheesecake som si ešte pred podávaním potrela tmavou čoko ganážou (smotanu zohrejeme v hrnci, ale neprevaríme! a polejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu, miešame kým nám vznikne krásna lesklá hmota a nalejeme na cheesecake) alebo zdobíme podľa chute.
Ohodnoť recept
Krásne okamžite ho ukladám k obľúbeným.
Zdieľaj recept s ostatnými
Podobné recepty
Podobné recepty
Obľúbené recepty
Top kategórie
Peanut butter cheesecake
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CWL3DKzXtUgjjJK6X0yy/46fb8999c56f1c66068f6e7e1aaac081.jpeg)
Keksíky rozdrvíme (najlepšie v mixéri) najemno a zmiešame s roztopeným maslom (hmota by mala byť viac lepkavá ako suchá takže maslo pridávame podľa potreby), utľapkáme na spodok formy.
Tvaroh, mascarpone, smotanu a cukor zmiešame, pridáme arašidové maslo, premiešame, pridáme vajíčka.
Plnku vylejeme na sušienkový základ a pečieme 60' pri 150° do zlatista, upečený cheesecake necháme hodinu vychladnúť v otvorenej rúre (aby nám nepraskol) a po hodinke ho môžeme vybrať a nechať ešte vychladnúť pri izbovej teplote, na noc odložíme do chladničky.
Hotový cheesecake som si ešte pred podávaním potrela tmavou čoko ganážou (smotanu zohrejeme v hrnci, ale neprevaríme! a polejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu, miešame kým nám vznikne krásna lesklá hmota a nalejeme na cheesecake) alebo zdobíme podľa chute.
