REKLAMA

Zdroj: FB: Recepty co vařily naše babičky

Paradajková kapusta s mäsovými guľkami

Mäsové guľky v sladkej paradajkovo - kapustovej omáčke s knedľou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 400 g bravčové pliecko Pridané do
  • 250 ml paradajková omáčka Pridané do
  • 200 ml zeleninový vývar alebo bujón Pridané do
  • 100 ml biele víno Chardonnay Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 1 ks prelisovaný strúčik cesnaku Pridané do
  • 1 kl maslo Pridané do
  • 1 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 1 ks starší rožok Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 14 Hlavy hlávková kapusta Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • sušený majorán Pridané do
  • drvená rasca Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Bravčové pliecko nakrájame na kocky a pomelieme ho.

2. Krok

K mletému mäsu pridáme ešte nakrájaný cesnak, polovicu cibule, namáčaný rožok, vajíčko, korenie, soľ a rascu. Všetko spolu poriadne premiešame.

3. Krok

Vlhkými rukami vytvarujeme z mäsovej hmoty guľky.

4. Krok

Kapustu a cibuľu nakrájame na drobno.

5. Krok

Cibuľu vložíme do hrnca spolu s cukrom a na slabom ohni ho necháme rozpustiť a opražiť v ňom cibuľku.

6. Krok

Pridáme k nej maslo a chvíľu spolu dusíme. Následne pridáme kapustu, ktorú dochutíme soľou a korením. Pod pokrievkou ju dusíme do polomäkka.

7. Krok

Keď kapusta trochu zmäkne, podlejeme ju vínom a dusíme ďalej.

8. Krok

Po chvíľke pridáme tiež paradajkovú omáčku a prilejeme toľko zeleninového vývaru, aby sa guľky zmestili do omáčky.

9. Krok

Keď omáčka začne vrieť, vložíme guľky k omáčke a varíme ich pokiaľ nevyplávajú na povrch.

10. Krok

Pred koncom varenia môžeme tiež pridať sušený majorán na zvýraznenie chute.

Podobné recepty

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Pravý segedínsky guláš

Tento jednoduchý a veľmi chutný segedínsky guláš podávame s parenou knedľou, alebo s chlebíkom

Plnená kapusta - Holubky

Výborný tradičný slovenský recept na plnenú kapustu. Holubky nesmú chýbať na žiadnej dobre východniarskej svadbe :D

Holúbky - plnené kapustné listy

Plnená kapusta recept

Bravčová krkovička s kapustou a knedľou

Tradičný slovenský recept na pečenú bravčovú krkovičku s kyslou kapustou a knedľou, ktorý bude chutiť každému milovníkovi mäsa.

Pečený bôčik s kapustou a knedľou

Perfektný tradičný slovenský pečený bôčik s kyslou kapustou a knedľou, ktorý pripravujeme zväčša počas sviatkov.

Plnený kapustný list

Recept na výborné plnené kapustové listy s kyslou kapustou. Listy sú plnené mletým mäsom.

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Podobné recepty

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou

Tradičné a u nás veľmi obľúbené zemiakové knedle plnené údeným mäsom s kyslou kapustou.

Pravý segedínsky guláš

Tento jednoduchý a veľmi chutný segedínsky guláš podávame s parenou knedľou, alebo s chlebíkom

Plnená kapusta - Holubky

Výborný tradičný slovenský recept na plnenú kapustu. Holubky nesmú chýbať na žiadnej dobre východniarskej svadbe :D

Holúbky - plnené kapustné listy

Plnená kapusta recept

Bravčová krkovička s kapustou a knedľou

Tradičný slovenský recept na pečenú bravčovú krkovičku s kyslou kapustou a knedľou, ktorý bude chutiť každému milovníkovi mäsa.

Pečený bôčik s kapustou a knedľou

Perfektný tradičný slovenský pečený bôčik s kyslou kapustou a knedľou, ktorý pripravujeme zväčša počas sviatkov.

Plnený kapustný list

Recept na výborné plnené kapustové listy s kyslou kapustou. Listy sú plnené mletým mäsom.

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3970 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1927 receptov

Dezert

2907 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3641 receptov

Šaláty

325 receptov