:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/49hrroWt5PIeDlFRi3xA/60e630e52b0f2ce1e0b742a3776c87.jpeg "Paradajková kapusta s mäsovými guľkami")
Zdroj: FB: Recepty co vařily naše babičky
Paradajková kapusta s mäsovými guľkami
Mäsové guľky v sladkej paradajkovo - kapustovej omáčke s knedľou.
Ingrediencie
- 400 g bravčové pliecko
- 250 ml paradajková omáčka
- 200 ml zeleninový vývar alebo bujón
- 100 ml biele víno Chardonnay
- 2 ks Cibuľa
- 1 ks prelisovaný strúčik cesnaku
- 1 kl maslo
- 1 pl kryštálový cukor
- 1 ks starší rožok
- 1 ks vajce
- 1⁄4 Hlavy hlávková kapusta
- soľ a korenie
- sušený majorán
- drvená rasca
Najnovšie letáky
Postup
Bravčové pliecko nakrájame na kocky a pomelieme ho.
K mletému mäsu pridáme ešte nakrájaný cesnak, polovicu cibule, namáčaný rožok, vajíčko, korenie, soľ a rascu. Všetko spolu poriadne premiešame.
Vlhkými rukami vytvarujeme z mäsovej hmoty guľky.
Kapustu a cibuľu nakrájame na drobno.
Cibuľu vložíme do hrnca spolu s cukrom a na slabom ohni ho necháme rozpustiť a opražiť v ňom cibuľku.
Pridáme k nej maslo a chvíľu spolu dusíme. Následne pridáme kapustu, ktorú dochutíme soľou a korením. Pod pokrievkou ju dusíme do polomäkka.
Keď kapusta trochu zmäkne, podlejeme ju vínom a dusíme ďalej.
Po chvíľke pridáme tiež paradajkovú omáčku a prilejeme toľko zeleninového vývaru, aby sa guľky zmestili do omáčky.
Keď omáčka začne vrieť, vložíme guľky k omáčke a varíme ich pokiaľ nevyplávajú na povrch.
Pred koncom varenia môžeme tiež pridať sušený majorán na zvýraznenie chute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
