:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nTHW20lPPfxw1ZhlnoOl/3b380c2956aabdf4260dd488fda924.jpeg "Originál cesto na taliansku pizzu")
Zdroj: Irati Ventoso from Getty Images
Originál cesto na taliansku pizzu
Recept na originálne talianske cesto na pizzu, vďaka ktorej sa vám pizza vždy podarí.
Ingrediencie
- 500 g hladká múka
- 300 ml vlažnej vody
- 2 Lyžice olivového oleja
- 1 kl soľ
- 1 kl cukru
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si do vlažnej vody pridajte droždie a cukor, a nechajte ho pracovať asi 10 minút, kým sa nevytvorí pena na povrchu. Droždie musí byť aktívne, je to kľúčové pre nafúkavanie cesta.
Múku preosejte do veľkej misky, pridajte soľ a zmiešajte. Potom v strede múky vytvorte jamku a vlejte do nej kvások a olivový olej.
Všetko premiešajte a vypracujte cesto. Pracujte s ním, kým nie je hladké a nelepí sa.
Takto pripravené cesto nechajte v teple kysnúť približne hodinu až do zdvojnásobenia jeho objemu.
Po vykysnutí cesto vyklopte na múkou posypanú dosku, jemne ho premiešajte a potom ho rozdeľte na požadovaný počet porcií. Pre ideálne tenké cesto odporúčam jednu porciu na osem plátkov.
Cesto rozvaľkajte na tenké placky, potrite rajčinovým základom a obľúbenou oblohou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-d5ViuyDwLkatlofAr_9/12db3ddaa4c43947db5a8af60a84a6a4.jpeg "Náhľad receptu Domáca pizza s hermelínom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0eb-qdSLoTCnv2aOgIO4/fefc057d40da644e2c924c55dffd8a.jpeg "Náhľad receptu Pizza bez kysnutia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1KWJ6LuPbDWs38Nwd6Xv/ce9cb322dfcbf9e3acb418dc67e774.jpeg "Náhľad receptu Mini pizza z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1TPmd_QOCNc_RauFRkRM/98608936b857e0e1795d50ed142da5.jpeg "Náhľad receptu Fitness pizza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/26RcNw-tSgAzsOMQBlJo/aba2f4c9fd28d545ae20cd4ad1e5ec.png "Náhľad receptu Najlepšie cesto na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2fhborCLM8OFp5ojsyYQ/ce36bde8c0389da634db0f2d19068817.jpeg "Náhľad receptu Pizza bez kysnutia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Y5yib2wXKGWRpGRvTHd/33c62028e05cc3b18d01342beaa86420.jpeg "Náhľad receptu Pizza z celozrnnej tortilly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/85mn8pIOKLswVgcPRHbO/6db93c3cf51c9c6320fdce880672588c.jpeg "Náhľad receptu Mini pizza slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/44lJx9ILmKzJ08-s_gGR/a8d1cb6ae520bc683d3eefd0ed9e5c.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso v gyros marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRCSMNzLIxZ4IER8fsjx/19824da27f2cbc340f634445fa3522.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
