REKLAMA

Zdroj: Pixabay: AKuptsova

Nakladaná zelenina rôznych odrôd

Tento recept na nakladanú zeleninu je absolútnou nevyhnutnosťou v mojej kuchyni a robila som ho už nespočetnekrát. Nakladanie zeleniny je skvelý spôsob, ako chutne uchovať zvyšky zeleniny, premeniť ich na chutnú prílohu alebo dodať chuť šalátom, sendvičom atď. Na tomto spôsobe je úžasné, že môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny a chutí. Na tejto metóde je úžasné, že môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny a príchuťami.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg Zmes zeleniny (napr. mrkva, zeler, paprika, cuketa atď.) Pridané do
  • 1 l voda Pridané do
  • 2 Tablespoon morská soľ Pridané do
  • 500 ml Biely alebo jablčný ocot Pridané do
  • Niekoľko strúčikov cesnaku, zrnká korenia bobkový list a čerstvé bylinky (nepovinné) Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Recept na nakladanú zeleninu začnite dôkladným umytím a nakrájaním zeleniny. Zistila som, že ak zeleninu nakrájate na rovnako veľké kúsky, pomôže to udržať konzistenciu počas procesu nakladania.

2. Krok

Vo veľkom hrnci zvarte vodu, ocot a soľ. Počkajte, kým sa soľ rozpustí, a potom pridajte zeleninu. Nemajte obavy, ak zelenina nie je úplne zakrytá, počas varenia sa rozpadne.

3. Krok

Zeleninu nechajte dusiť 2-3 minúty, ale nie dlhšie, aby si zachovala chrumkavú štruktúru. Pri mojom prvom pokuse som zeleninu prevarila a bola príliš mäkká.

4. Krok

Kým sa zelenina varí, môžete pripraviť poháre. Sterilizujte ich vo vriacej vode alebo v rúre, aby ste zabránili množeniu baktérií.

5. Krok

Ešte horúcu zeleninu naplňte spolu s vodou na nakladanie do pohárov. Teraz môžete pridať strúčiky cesnaku, zrnká korenia, bobkové listy a čerstvé bylinky. Milujem kombináciu kôpru s mrkvou a papriky s rozmarínom.

6. Krok

Poháre s nakladanou zeleninou pevne uzavrite a nechajte vychladnúť. Potom ich uložte do chladničky a pred otvorením počkajte aspoň týždeň. Zaberie to čas, ale verte mi, že sa oplatí počkať! Ideálna príloha k mnohým jedlám.

Podobné recepty

Zelenina v rúre so zemiakmi rýchly a jednoduchý vegetarián

Predtým, ako som objavila tento recept na zeleninu so zemiakmi v rúre, som sa často snažila pripraviť chutné jedlo, ktoré by bolo zároveň zdravé. Odkedy som tento recept pripravila prvýkrát, stal sa trvalou súčasťou mojej kuchyne. Kombinácia pečenej zeleniny a chrumkavých zemiakov je jednoducho neodolateľná a zakaždým sa teším, keď si ju môžem pripraviť.

Recept na maslovú mrkvu

Tento recept na mrkvové maslo mám rada, pretože je rýchly, zdravý a chutný. Tento recept som robila tak často, že som už nerozoznala dreň v mrkvovom šaláte - každá mrkva je aromatická a sladká so správnym množstvom masla a cukru.

Vynikajúca cuketová čalamáda

Skvelý nápad ako spotrebovať prebytky cukety zo záhrady.

Dusená balkánska zelenina

Tento recept patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov. Toto vegetariánske jedlo milujem, pretože je farebné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencií. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, takže je ideálny na rušné dni. V minulosti som vyskúšala rôzne druhy zeleniny a zistila som, že kombinácia uvedená nižšie poskytuje najlepšiu rovnováhu chutí.

Rýchly šošovicový šalát

Svieži šošovicový šalát s paradajkami, mrkvou, hráškom, uhorkou a paprikou.

Šalát z červenej repy s jablkom plný vitamínov

Tento recept je v rodine obľúbený a často ho pripravujem na obedy a pikniky. Je to svieži a chrumkavý šalát so sladkokyslou chuťou, ktorý sa hodí ku grilovanému kuraťu alebo rybe. Kombinácia červenej repy a jabĺk dodáva tomuto šalátu krásne sfarbenie a ak rovnako ako ja milujete chuť čerstvých citrónov a kôpru, potom je tento šalát pre vás ako stvorený.

Cuketové špagety so cesnakom a parmezánom

Tento jednoduchý a chutný recept kombinuje cuketové špagety, známe tiež ako zoodles, s bohatými arómami cesnaku a parmezánu. Toto jedlo je ľahké, zdravé a perfektné pre rýchle vegetariánske jedlo.

Tekvica pripravená na sladkokyslo

Stále si pamätám, keď som prvýkrát pripravila tekvicové sladkokyslé cesto. Na večeri s priateľmi som toto jedlo položila na stôl a okamžite sa stalo hitom. Základom tohto exotického sladkokyslého jedla je krásna tekvica Hokkaido. Je ideálna na jeseň a plná lahodného korenia. Jeho príprava je prekvapivo jednoduchá a na hostí urobí dojem.

Podobné recepty

Zelenina v rúre so zemiakmi rýchly a jednoduchý vegetarián

Predtým, ako som objavila tento recept na zeleninu so zemiakmi v rúre, som sa často snažila pripraviť chutné jedlo, ktoré by bolo zároveň zdravé. Odkedy som tento recept pripravila prvýkrát, stal sa trvalou súčasťou mojej kuchyne. Kombinácia pečenej zeleniny a chrumkavých zemiakov je jednoducho neodolateľná a zakaždým sa teším, keď si ju môžem pripraviť.

Recept na maslovú mrkvu

Tento recept na mrkvové maslo mám rada, pretože je rýchly, zdravý a chutný. Tento recept som robila tak často, že som už nerozoznala dreň v mrkvovom šaláte - každá mrkva je aromatická a sladká so správnym množstvom masla a cukru.

Vynikajúca cuketová čalamáda

Skvelý nápad ako spotrebovať prebytky cukety zo záhrady.

Dusená balkánska zelenina

Tento recept patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov. Toto vegetariánske jedlo milujem, pretože je farebné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencií. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, takže je ideálny na rušné dni. V minulosti som vyskúšala rôzne druhy zeleniny a zistila som, že kombinácia uvedená nižšie poskytuje najlepšiu rovnováhu chutí.

Rýchly šošovicový šalát

Svieži šošovicový šalát s paradajkami, mrkvou, hráškom, uhorkou a paprikou.

Šalát z červenej repy s jablkom plný vitamínov

Tento recept je v rodine obľúbený a často ho pripravujem na obedy a pikniky. Je to svieži a chrumkavý šalát so sladkokyslou chuťou, ktorý sa hodí ku grilovanému kuraťu alebo rybe. Kombinácia červenej repy a jabĺk dodáva tomuto šalátu krásne sfarbenie a ak rovnako ako ja milujete chuť čerstvých citrónov a kôpru, potom je tento šalát pre vás ako stvorený.

Cuketové špagety so cesnakom a parmezánom

Tento jednoduchý a chutný recept kombinuje cuketové špagety, známe tiež ako zoodles, s bohatými arómami cesnaku a parmezánu. Toto jedlo je ľahké, zdravé a perfektné pre rýchle vegetariánske jedlo.

Tekvica pripravená na sladkokyslo

Stále si pamätám, keď som prvýkrát pripravila tekvicové sladkokyslé cesto. Na večeri s priateľmi som toto jedlo položila na stôl a okamžite sa stalo hitom. Základom tohto exotického sladkokyslého jedla je krásna tekvica Hokkaido. Je ideálna na jeseň a plná lahodného korenia. Jeho príprava je prekvapivo jednoduchá a na hostí urobí dojem.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3970 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1927 receptov

Dezert

2907 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3641 receptov

Šaláty

325 receptov