Najlepšia turecká pizza - Pide

Najlepšia turecká pizza - Pide

60 min
2
REKLAMA

Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept mám priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický. Môžete si ju upiecť na plechu, ale aj na pizzovom kameni.

60 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Cesto

  • 600 g hladká múka pšeničná Pridané do
  • 450 ml voda Pridané do
  • 10 g droždie Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 1 čl cukor Pridané do

Mäsová plnka

  • 1 kg teľacie mäso Pridané do
  • 3 paradajky Pridané do
  • 3 papriky Pridané do
  • 75 ml olej Pridané do
  • 25 ml olivový olej Pridané do
  • 1 pl paprika mletá červená Pridané do
  • 2 čl čili vločky pul biber Pridané do
  • 12 čl mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 čl soľ alebo podla chuti Pridané do

Na pomazanie

  • 1 vajce Pridané do
  • 1 pl jogurt Pridané do
  • maslo rozpustené Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso, paradajky a papriku si pokrájame na drobno. Pridáme, mletú papriku, soľ, čierne korenie a oba oleje. Celé dobre premiešame a odložíme zatial bokom. Túto masu je dobre nechať aspoň 1hodinu bokom, ale kludne môžte aj viac hodín alebo aj 1 noc.

2. Krok

Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať.

3. Krok

Po 30tich minútach cesto rozdelíme na 6 častí a každé ešteraz krátko vymiesime do malého bochníka. Bochníky potom po jednom vyváľkame do podlhovastého tvaru hrúbky cca.2mm. Na každé cesto dáme tenko plnku a dookola zahneme 2cm cesta späť smerom dnu. Urobíme vlastne tvar člnu/ tureckej Pide🙂 Pide dáme na plech s papierom, ktorý môžme posypať trochou kukuričnej múky. Natrieme okraje vajcom, ktoré sme rozmiešali s jogurtom a dáme piecť do rozohriatej rúry na 210°C cca.20-25 minút. Po upečení ihneď potrieme okraje roztopeným maslom.

4. Krok

Táto Pide je najlepšia čo som v živote jedla🙂 Jedla som už rôzne Pide, ale táto je jedinečná. Recept som si doniesla naposledy z Turecka, rovno z jednej Raňajkovej reštaurácie/ Pideci. Pečiem ju doma klasicky v elektrickej rúre, ale aj na kameni v sporáku na drevo. Je to akoby ste ju piekli v peci🙂 Prajem dobrú chuť !

Najlepšia turecká pizza - Pide - krok prípravy 4
5. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Nahlásiť chybu v recepte

Podobné recepty

Pizza a klobásové snacky
Recept od prémiového používateľa
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Rýchly posúch bez kysnutia
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Pizza slimáky
Recept od prémiového používateľa
Hamburgerové žemle
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchý plochý chlebík
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče
Recept od prémiového používateľa
Pizza z celozrnnej tortilly
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Podobné recepty

Pizza a klobásové snacky
Recept od prémiového používateľa
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Rýchly posúch bez kysnutia
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Pizza slimáky
Recept od prémiového používateľa
Hamburgerové žemle
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchý plochý chlebík
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče
Recept od prémiového používateľa
Pizza z celozrnnej tortilly
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1671 receptov

Lacné jedlá

855 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Dezert

1177 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

132 receptov

Pečenie

1419 receptov