:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EZtesQICEwyZFTtFpKe9/bec250dfbed4de38cd3e8712f42751.jpeg "Najlepšia turecká pizza - Pide")
Najlepšia turecká pizza - Pide
Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept mám priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický. Môžete si ju upiecť na plechu, ale aj na pizzovom kameni.
Ingrediencie
Cesto
- 600 g hladká múka
- 450 ml voda
- 10 g droždie
- 2 pl olej
- 1 čl soľ
- 1 čl cukor
Mäsová plnka
- 1 kg teľacie mäso
- 3 paradajka
- 3 mletá paprika - sladká
- 75 ml olej
- 25 ml olivový olej
- 1 pl paprika mletá červená
- 2 čl čili vločky pul biber
- 1⁄2 čl mleté čierne korenie
- 2 čl Soľ, podľa chuti
Na pomazanie
- 1 vajce
- 1 pl jogurt
- maslo rozpustené
Najnovšie letáky
Postup
Mäso, paradajky a papriku si pokrájame na drobno. Pridáme, mletú papriku, soľ, čierne korenie a oba oleje. Celé dobre premiešame a odložíme zatial bokom. Túto masu je dobre nechať aspoň 1hodinu bokom, ale kludne môžte aj viac hodín alebo aj 1 noc.
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať.
Po 30tich minútach cesto rozdelíme na 6 častí a každé ešteraz krátko vymiesime do malého bochníka. Bochníky potom po jednom vyváľkame do podlhovastého tvaru hrúbky cca.2mm. Na každé cesto dáme tenko plnku a dookola zahneme 2cm cesta späť smerom dnu. Urobíme vlastne tvar člnu/ tureckej Pide🙂 Pide dáme na plech s papierom, ktorý môžme posypať trochou kukuričnej múky. Natrieme okraje vajcom, ktoré sme rozmiešali s jogurtom a dáme piecť do rozohriatej rúry na 210°C cca.20-25 minút. Po upečení ihneď potrieme okraje roztopeným maslom.
Táto Pide je najlepšia čo som v živote jedla🙂 Jedla som už rôzne Pide, ale táto je jedinečná. Recept som si doniesla naposledy z Turecka, rovno z jednej Raňajkovej reštaurácie/ Pideci. Pečiem ju doma klasicky v elektrickej rúre, ale aj na kameni v sporáku na drevo. Je to akoby ste ju piekli v peci🙂 Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EZtesQICEwyZFTtFpKe9/a1bd895a6c50dfe7e96273ad533639.jpeg "Najlepšia turecká pizza - Pide - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
