:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EZtesQICEwyZFTtFpKe9/bec250dfbed4de38cd3e8712f42751.jpeg "Najlepšia turecká pizza - Pide")
Najlepšia turecká pizza - Pide
Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept mám priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický. Môžete si ju upiecť na plechu, ale aj na pizzovom kameni.
Ingrediencie
Cesto
- 600 g hladká múka
- 450 ml voda
- 10 g droždie
- 2 pl olej
- 1 čl soľ
- 1 čl cukor
Mäsová plnka
- 1 kg teľacie mäso
- 3 paradajka
- 3 mletá paprika - sladká
- 75 ml olej
- 25 ml olivový olej
- 1 pl paprika mletá červená
- 2 čl čili vločky pul biber
- 1⁄2 čl mleté čierne korenie
- 2 čl Soľ, podľa chuti
Na pomazanie
- 1 vajce
- 1 pl jogurt
- maslo rozpustené
Najnovšie letáky
Postup
Mäso, paradajky a papriku si pokrájame na drobno. Pridáme, mletú papriku, soľ, čierne korenie a oba oleje. Celé dobre premiešame a odložíme zatial bokom. Túto masu je dobre nechať aspoň 1hodinu bokom, ale kludne môžte aj viac hodín alebo aj 1 noc.
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať.
Po 30tich minútach cesto rozdelíme na 6 častí a každé ešteraz krátko vymiesime do malého bochníka. Bochníky potom po jednom vyváľkame do podlhovastého tvaru hrúbky cca.2mm. Na každé cesto dáme tenko plnku a dookola zahneme 2cm cesta späť smerom dnu. Urobíme vlastne tvar člnu/ tureckej Pide🙂 Pide dáme na plech s papierom, ktorý môžme posypať trochou kukuričnej múky. Natrieme okraje vajcom, ktoré sme rozmiešali s jogurtom a dáme piecť do rozohriatej rúry na 210°C cca.20-25 minút. Po upečení ihneď potrieme okraje roztopeným maslom.
Táto Pide je najlepšia čo som v živote jedla🙂 Jedla som už rôzne Pide, ale táto je jedinečná. Recept som si doniesla naposledy z Turecka, rovno z jednej Raňajkovej reštaurácie/ Pideci. Pečiem ju doma klasicky v elektrickej rúre, ale aj na kameni v sporáku na drevo. Je to akoby ste ju piekli v peci🙂 Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EZtesQICEwyZFTtFpKe9/a1bd895a6c50dfe7e96273ad533639.jpeg "Najlepšia turecká pizza - Pide - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TqoXe8LGR1xNj48JIK7X/5db16ccf92ebd9caef01cca64d4ee13b.jpeg "Náhľad receptu Jarný mandarínkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uiuvUNIlTQMMDfqEeOyB/2b6402c0671b6fb492ae3f272cca97.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi so šampiónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pq53-9R45Kf7zrf73qDD/af04dca2825b4b11c62fa9fdf6db47.jpeg "Náhľad receptu Roláda z mletého mäsa, plnená šunkou, syrom a restovanou cibuľkou s barbecue omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZgNpZJaU24NnDXT_j4dU/ea8cf1f58fee2c0c5f84c6880ce0f1.jpeg "Náhľad receptu Šampiňónová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
