VIDEORECEPT Najlepšia jablková štrúdľa
Domáca jablková štrúdľa prevonia každý dom.
- 90Minút
- 6Počet porcií
Ingrediencie
Plnka
- 1 kg jablká
- 150 g cukor
- 2 kl vanilkový extrakt
- 170 g hrozienka
- 100 g strúhanka
- 2 pl maslo
- 8 g škorica
Cesto
- 57 g vajec
- 20 g olej
- 90 g voda
- 250 g hladká múka
- 3 g soľ
Postup
Jablká si očistíme a nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci si z cukru spravíme svetlý karamel. Vložíme doň jablká a dusíme. Jablka si pustia dostatok šťavy. Pridáme vanilkový extrakt. Odstavíme z plameňa a prelejeme do misy.
Zdroj: Youtube
Na panvici si rozpustíme maslo a pridáme strúhanku. Spolu opražíme, aby bola strúhanka pekne hnedá.
Zdroj: Youtube
K jablkám pridáme hrozienka a opečenú strúhanku. Spolu premiešame a plnka je pripravená.
Zdroj: Youtube
Cesto pripravíme tak, že zmiešame všetky suroviny spolu v mixéri. Cesto necháme chvíľku odpočívať v miske.
Zdroj: Youtube
Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej utierke a rukami ho ešte poriadne vytiahneme, aby bolo čo najtenšie. Na okraj si navrstvíme plnku a cesto už len zmotáme pomocou utierky. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 30 minút.
Zdroj: Youtube
Ohodnoť recept
Zdieľaj recept s ostatnými
Podobné recepty
Podobné recepty
Obľúbené recepty
Top kategórie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/a96e4ec0baac5ee95095922062536cfb.jpg)
lucia.priedhorskaNajlepšia jablková štrúdľa
Domáca jablková štrúdľa prevonia každý dom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VIdaOFvQM1GUxe6rXd27/e2fe5397a2c23f7e1722c771280394.jpeg)
Jablká si očistíme a nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci si z cukru spravíme svetlý karamel. Vložíme doň jablká a dusíme. Jablka si pustia dostatok šťavy. Pridáme vanilkový extrakt. Odstavíme z plameňa a prelejeme do misy.
Na panvici si rozpustíme maslo a pridáme strúhanku. Spolu opražíme, aby bola strúhanka pekne hnedá.
K jablkám pridáme hrozienka a opečenú strúhanku. Spolu premiešame a plnka je pripravená.
Cesto pripravíme tak, že zmiešame všetky suroviny spolu v mixéri. Cesto necháme chvíľku odpočívať v miske.
Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej utierke a rukami ho ešte poriadne vytiahneme, aby bolo čo najtenšie. Na okraj si navrstvíme plnku a cesto už len zmotáme pomocou utierky. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 30 minút.
