Morčacie fašírky s tekvicovo-mrkvovým pyré

60 min
1
REKLAMA

Fašírky so sezónnou zdravou kašou

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Pyré

  • 1 tekvica Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 3 ks mrkva Pridané do
  • 3 pl horčica Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • 1 čl mleté čierne korenie Pridané do
  • 100 g čerstvý hrášok Pridané do

Fašírky

  • 500 g mleté morčacie mäso Pridané do
  • 3 ks vajce Pridané do
  • 100 g polohrubá múka Pridané do
  • 100 g strúhanka Pridané do
  • 2 ks cibuľa Pridané do
  • 5 strúčikov cesnaku Pridané do
  • 2 čl soľ Pridané do
  • 3 čl mleté čierne korenie Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
  • 3 pl horčica Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Nakrájame tekvicu na menšie kúsky, takisto mrkvu, pridáme soľ varíme cca 20 minút, pred zmäknutím prihodíme hrášok.

2. Krok

Zatiaľ zmiešame suroviny na fašírky okrem strúhanky, cibuľku a cesnak pridávame pokrájaný nadrobno.

3. Krok

Nachystáme si plech s papierom na pečenie, rúru predhrejeme asi na 200 stupňov.

4. Krok

Zo zmesi na fašírky ručne robíme menšie guľky, obalíme v strúhanke a ukladáme na plech, kde ich jemne rozpučíme. Potrieme ich trochou oleja.

5. Krok

Fašírky pečieme asi 25 minút alebo kým nechytia zlatavú farbu.

6. Krok

Tekvicu s hráškom a mrkvou zlejeme, pridáme maslo. Keď sa rozpustí, rozmixujeme na pyré, dochutíme korením, soľou a horčicou podľa chuti a dobre premiešame.

7. Krok

Bon apetit!

Komentáre (1)

Zaneta 16. 10. 2021

Uplne super podla mojej chuti.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov