REKLAMA

Malinový cheesecake

Cheesecake a maliny, to je jednoducho dokonalá kombinácia.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Suroviny

  • 110 g maslo Pridané do
  • 280 g maslové sušienky Pridané do

Na krémovú vrstvu potrebujeme

  • 125 g mrazených alebo čerstvých malín Pridané do
  • 500 g mascarpone Pridané do
  • 100 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 vanilkový cukor Pridané do
  • 4 vajce Pridané do

Na malinovú vrstvu potrebujeme

  • 250 g mrazených alebo čerstvých malín Pridané do
  • 2 pl práškového cukru Pridané do
  • 1 bal želatínového stužovača Pridané do
  • 100 ml voda Pridané do
  • 25 ks ďalších malín na ozdobenie Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na korpus vo veľkej miske rukou zmiešame rozdrvené maslové sušienky a roztopené maslo. Rovnomerne nanesieme na dno tortovej formy o priemere 26 cm a dôkladne pritlačíme pomocou lyžičky

2. Krok

Na prípravu krému si ponorným mixérom rozmixujeme maliny. Pridáme mascarpone, cukor, vanilkový cukor a vajcia a vyšľaháme to všetko ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Krém nanesieme rovnomerne na korpus, uhladíme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na asi 30 minút

3. Krok

Po upečení necháme koláč vychladnúť

4. Krok

Zatiaľ si pripravíme malinovú vrstvu. Opäť rozmixujeme ponorným mixérom maliny s práškovým cukrom. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do rozmixovaných malín. Dôkladne premiešame a nanesieme v rovnomernej vrstve na krémovú vrstvu

5. Krok

Cheesecake necháme odležať 4 hodiny v chladničke. Pred podávaním ešte dozdobíme malinami

Komentáre (1)

Anastazia 7. 7. 2022

Ďakujem za krásny recept!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1409 receptov

Obed

4481 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1302 receptov

Mascarpone

328 receptov