REKLAMA
Maková torta

Maková torta

Osviežujúca maková torta so smotanovým syrom a citrónom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Korpus

  • 80 g múka Pridané do
  • 14 kl vanilková esencia Pridané do
  • 1 kl kypriaci prášok Pridané do
  • 30 g zmäknuté maslo Pridané do
  • 30 g rastlinný olej Pridané do
  • 14 kl soľ Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 30 g cmar Pridané do
  • 10 g mak Pridané do
  • 70 g kryštálový cukor Pridané do
  • citrónová kôra Pridané do

Smotanovo - maková plnka

  • 150 g biela čokoláda Pridané do
  • 200 g šľahačka Pridané do
  • 1 kl želatína v prášku Pridané do
  • 15 ml studená voda Pridané do
  • 370 g smotanový syr (cream cheese) Pridané do
  • 16 g práškový cukor Pridané do
  • 12 kl vanilková esencia Pridané do
  • 10 g mak Pridané do

Citrónová plnka

  • 10 g citrónová kôra Pridané do
  • 80 ml citrónová šťava Pridané do
  • 30 g nesolené maslo Pridané do
  • 2 ks vajcia Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do

Na zdobenie

  • makové semienka Pridané do
  • biele čokoládové hoblinky Pridané do
REKLAMA

Postup

360 min.
1. Krok

V miske zmiešame múku s makom, práškom do pečiva a soľou.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

V druhej miske zmiešame kryštalový cukor s citrónovou kôrou. Potom k nemu pridáme olej s maslom a mixérom ho vyšľaháme do peny.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do vyšľahanej peny pridáme vajíčko a pokračujeme v mixovaní. Po chvíli pridáme nesolené maslo a vanilkový extrakt.

4. Krok

Keď máme vyšľahanú tuhú penu, zmiešame ju s prvou pripravenou zmesou múky a maku.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pripravené cesto vylejeme do 20 cm formy, ktorá je vystlaná papierom na pečenie. Korpus pečieme na 180°C zhruba 10 až 12 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Medzitým si v miske ručne vyšľaháme 2 vajíčka s kryštálovým cukrom, citrónovou kôrou a šťavou. Obsah misky miešame nad parou 8 až 10 minút.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Do vyšľahaného krému pridáme zmäknuté maslo a za občasného miešania necháme krém vychladnúť.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

V ďalšej miske zmiešame želatínu so studenou vodou. Želatínu necháme 5 minút odpočívať.

9. Krok

V druhej miske zmiešame nalámanú bielu čokoládu so 45 g smotany na šľahanie. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme k nej želatínu.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

10. Krok

V ďalšej miske zmiešame mixérom smotanový syr s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a 10 g mletým makom

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

K vyšľahanému syru prilejeme 160 g smotany na šľahanie.

12. Krok

Po chvíli pridáme k syru roztopenú čokoládu a opäť mixérom šľaháme krém.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

13. Krok

Okolo korpusu vložíme cukrársky fóliový kruh a začneme s plnením krémov. Prvú rozotrieme na korpus smotanovo-makovú plnku.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

14. Krok

Na smotonovo - makovú plnku nanesieme 6 kopčekov pudingu.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

15. Krok

Pokračujeme opäť rovnako s druhou a treťou vrstvou. Na tortu nanesieme najprv smotanovo - makovú plnku a na ňu pridáme kopčeky pudingu. Hotovú makovú tortu necháme 4 až 6 hodín vytuhnúť v chladničke.

Maková torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

16. Krok

Po vytuhnutí tortu dozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Podobné recepty

Jednoduchá malinová torta

Luxusná malinová torta na každú príležitosť.

Jahodová torta s cviklovým korpusom

Aj torta sa dá pripraviť zdravšie, nutričnejšie a zároveň chutne. A táto je toho dôkazom. Navyše vyzerá super a v chuti ani nespoznáte rozdiel oproti klasickej.

Sacherova torta

Sacherova torta je svetoznámy rakúsky dezert, ktorý vyniká svojou kombináciou čokoládovej torty, marhuľového džemu a čokoládovej glazúry. Tu je tradičný recept na vytvorenie tohto delikátneho dezertu doma.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Najlepšia krtkova torta
Videorecept

Najlepšia krtkova torta

Pripravte si doma najlepšiu krtkovu tortu s banánmi, smotanovým krémom a čokoládovými hoblinami.

Sacherova torta

Jablková Sacherova torta s čokoládovým ganache a domácim ríbezľovým džemom.

Pravá schwarzwaldská torta

Luxusná schwarzwaldská torta plná chuti čerešní.

Krtkova torta na plechu

Krtkova torta na plechu s mascarpone krémom, cream cheese a smotanou.

Cokoladova torta

Rychla a nenarocna cokoladova torticka a nadychanym korpusom a mascarpone-slahackovym kremom :)

Podobné recepty

Jednoduchá malinová torta

Luxusná malinová torta na každú príležitosť.

Jahodová torta s cviklovým korpusom

Aj torta sa dá pripraviť zdravšie, nutričnejšie a zároveň chutne. A táto je toho dôkazom. Navyše vyzerá super a v chuti ani nespoznáte rozdiel oproti klasickej.

Sacherova torta

Sacherova torta je svetoznámy rakúsky dezert, ktorý vyniká svojou kombináciou čokoládovej torty, marhuľového džemu a čokoládovej glazúry. Tu je tradičný recept na vytvorenie tohto delikátneho dezertu doma.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Najlepšia krtkova torta
Videorecept

Najlepšia krtkova torta

Pripravte si doma najlepšiu krtkovu tortu s banánmi, smotanovým krémom a čokoládovými hoblinami.

Sacherova torta

Jablková Sacherova torta s čokoládovým ganache a domácim ríbezľovým džemom.

Pravá schwarzwaldská torta

Luxusná schwarzwaldská torta plná chuti čerešní.

Krtkova torta na plechu

Krtkova torta na plechu s mascarpone krémom, cream cheese a smotanou.

Cokoladova torta

Rychla a nenarocna cokoladova torticka a nadychanym korpusom a mascarpone-slahackovym kremom :)

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Dezert

2937 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov