REKLAMA

Luxusné šišky s dvojitým krémom

Keď na mňa vyskočil recept na tieto luxusné šišky od Adriany Polákovej musela som ho hneď vyskúšať a tak vám tu prinášam trochu vylepšenú verziu s lahodným pudingovo-rumovým krémom, šľahačkou s mascarpone a prekvapením vo vnútri – višňovým džemom.

REKLAMA
Najlepšie slovenské jedlá – Viac ako 30 overených receptov na obed aj večeru

Recept nájdeš v tomto článku

Najlepšie slovenské jedlá – Viac ako 30 overených receptov na obed aj večeru

Ingrediencie

porcií
25

Šišky

  • 600 g múka Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 350 ml mlieko Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 ks sušené droždie Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do

Pudingovo-rumový krém

  • 800 ml mlieko Pridané do
  • 2 ks Zlatý klas (prášok) Pridané do
  • 150 g práškový cukor Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 3 tbl rum Pridané do

Mascarpone krém

  • 250 ml šľahačka Pridané do
  • 250 g mascarpone Pridané do
  • podľa chuti práškový cukor Pridané do

Ostatné

  • višňový džem alebo ovocné coulis Pridané do
  • práškový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Mlieko zohrejeme, pridáme lyžicu cukru, droždie a zamiešame.

2. Krok

Do misy preosejeme múku, pridáme vajcia, soľ, zvyšné mlieko a kvások a vymiesime jemné cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.

3. Krok

Potom cesto presunieme na pracovnú dosku, poprekladáme kraje cesta dovnútra a vyvaľkáme na hrúbku 1 cm.

4. Krok

Pomocou pohára vykrojíme kolieska a každé z nich uložíme na kúsok papiera na pečenie. Šišky ešte na 20 minút necháme podkysnúť. V hrnci alebo na hlbokej panvici rozpálime olej, na ktorom budeme pražiť šišky na miernom ohni. Každú z nich pražíme najprv na jednej strane, kým sa nenafúkne a potom otočíme a dopražíme z druhej strany do zlatista.

5. Krok

Kým šišky vychladnú uvaríme si zlatý klas v mlieku spolu s cukrom a necháme vychladnúť.

6. Krok

V mise vyšľaháme maslo, do ktorého po častiach pridávame vychladnutý puding a na záver primiešame po lyžiciach mascarpone a rum.

7. Krok

V druhej mise vyšľaháme smotanu na šľahanie s cukrom do polotuha, pridáme po lyžiciach mascarpone a vyšľaháme tuhý krém.

8. Krok

Vychladnuté šišky rozkrojíme na polovice, najprv naplníme pudingovo-rumovým krémom, do stredu dáme lyžičku džemu, naplníme mascarpone krémom a priklopíme.

9. Krok

Hotové šišky posypeme práškovým cukrom a podávame.

Komentáre (1)

Zofia 22. 5. 2021

perfekto :)

Podobné recepty

Višňové Tiramisu palacinky

Višňové " Tiramisu" palacinky. Hotové posypeme kakaom... Ja som improvizovala, nakoľko som kakao zabudla kúpiť 🤦‍♀️Mala som akurát do cesta.

Šišky plnené nutellou

Šišky plnené nutellou Moje tretie šišky v živote, mali doma úspech, tak si ich sem uložím. Ak sa vám ľúbia, uložte si recept na neskôr a určite vyskúšajte 🤗.

Višňový cheesecake

Famózna tortička

Palacinky v lístkovom ceste

Palacinky zapečené v lístkovom ceste s troma druhmi plnky. Plnku môžete dať akúkoľvek podľa vlastnej chuti.

Cheesecake s bielou čokoládou a malinami

Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Fašiangové šišky z tvarohového cesta
Videorecept

Fašiangové šišky z tvarohového cesta

Výborné šišky úžasnej tvarohovej chuti. Sú ľahučké, zvnútra jemné a zvonka chrumkavé. Tieto šišky sú skvelou obmenou tých klasických šišiek, určite neváhajte vyskúšať!

Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím

Palacinky, snáď jediná sladkosť ktorej sa mi nedarí odolať. Rada skúšam vždy iné plnky. Veľmi nesladím, plnku doslaďte podľa vlastnej chuti.

Podobné recepty

Višňové Tiramisu palacinky

Višňové " Tiramisu" palacinky. Hotové posypeme kakaom... Ja som improvizovala, nakoľko som kakao zabudla kúpiť 🤦‍♀️Mala som akurát do cesta.

Šišky plnené nutellou

Šišky plnené nutellou Moje tretie šišky v živote, mali doma úspech, tak si ich sem uložím. Ak sa vám ľúbia, uložte si recept na neskôr a určite vyskúšajte 🤗.

Višňový cheesecake

Famózna tortička

Palacinky v lístkovom ceste

Palacinky zapečené v lístkovom ceste s troma druhmi plnky. Plnku môžete dať akúkoľvek podľa vlastnej chuti.

Cheesecake s bielou čokoládou a malinami

Tento cheesecake považujem za jednotku cheesecakou, ktoré som kedy upiekla dávam mu 10/10. Milujem ho ! Je svieži, jemný a nízko kalorický. Tak pome na to a ochutnajme ho spoločne ! :D
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Fašiangové šišky z tvarohového cesta
Videorecept

Fašiangové šišky z tvarohového cesta

Výborné šišky úžasnej tvarohovej chuti. Sú ľahučké, zvnútra jemné a zvonka chrumkavé. Tieto šišky sú skvelou obmenou tých klasických šišiek, určite neváhajte vyskúšať!

Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím

Palacinky, snáď jediná sladkosť ktorej sa mi nedarí odolať. Rada skúšam vždy iné plnky. Veľmi nesladím, plnku doslaďte podľa vlastnej chuti.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1572 receptov

Obed

3232 receptov

Mascarpone

217 receptov

Lacné jedlá

1134 receptov

Cícer

38 receptov

Torty

221 receptov

Kuracie mäso

554 receptov

Pre diabetikov

628 receptov