Letná kukuricová polievka s haluškami

Name: Letná kukuricová polievka s haluškami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 g maslo; 1 šalotka; 1 stredná mrkva; menší petržlen; 50 g zeler; 230 kukurica v konzerve; 700 ml voda; 10 g ovsené vločky; soľ; mleté čierne korenie; vegeta; 4farebné korenie čerstvo mleté; 1 čl vňať petržlenová; 3 prepeličie vajcia; 30 g krupica špaldová; štipka soli

Stanula

Kto má rád kukuricu toto je výborná voľba na obed.Príprava je dlhšia ako jej zjedenie. :)

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Polievka

10 g maslo Pridané do
1 šalotka Pridané do
1 stredná mrkva Pridané do
menší petržlen Pridané do
50 g zeler Pridané do
230 kukurica v konzerve Pridané do
700 ml voda Pridané do
10 g ovsené vločky Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
vegeta Pridané do
4farebné korenie čerstvo mleté Pridané do

Halušky

1 čl vňať petržlenová Pridané do
3 prepeličie vajcia Pridané do
30 g krupica špaldová Pridané do
štipka soli Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Na roztopené maslo dáme osmažiť nadrobno nakrájanú šalotku.

2. Krok

Mrkvu,petržlen, zeler očistíme,nastrúhame a pridáme na cibuľku ,spolu podusíme. Pridáme kukuricu,vločky,vodu, soľ ,korenie a privedieme do varu. Veľmi krátko ručným mixérom mixneme polievku ale tak aby nám zostala aj celá kukurica. To len aby nám trošku zhustla a nemuseli sme používať múku.

3. Krok

Z vajíčiek ,krupice,vňaťky a trošky soli vymiešame cesto na halušky, ktoré malou lyžičkou vkladáme do vriacej polievky.

4. Krok

Polievku dochutíme soľou, korením a vegetou .Na tanierku ešte dozdobíme vňaťkou.

5. Krok

**kukuricu môže použiť aj mrazenú. Vajíčko aj slepačie.

13. júna 2024