:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kf9BCroWY7hvN_KNuHdc/d84fca125d1aa86564c6cb28a819d1.jpeg "Lasagne s mletým masem a bešamelem")
Zdroj: rimmabondarenko from Canva
Lasagne s mletým masem a bešamelem
Klasický italský recept na výživnou a lahodnou lasagne s mletým masem a krémovou bešamelovou omáčkou.
Ingrediencie
Mleté maso
- 500 g mleté hovädzie mäso
- 1 ks stredne veľka cibuľa
- 2 ks Stredne veľká mrkva
- 2 Lyžice olivový olej
- 400 g Rozmačkané paradajky v plechovke
- 1 Lyžica Soľ
- 1 Lyžica čerstvo mletý čierne korenie
Béchamelová omáčka
- 75 g maslo
- 75 g múka
- 1 l mlieko
- 1 Lyžica muškátový oriešok
Lasagne
- 250 g Lasagne platne
- 200 g Strúhaný syr mozzarella
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Predhrejte rúru na 180°C. Na panvici na strednom ohni zahrejte olivový olej. Pridajte mleté mäso a restujte, kým nezhnedne.
Pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a opečte, kým nezmäknú. Pridajte roztlačené paradajky, soľ a korenie. Priveďte k varu, potom znížte oheň a nechajte bublať 15 minút.
Medzitým si pripravíme bešamelovú omáčku. V malom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte múku a miešajte 2 minúty. Pomaly prilievajte mlieko, neustále miešajte, až kým omáčka nezhustne. Osolte, okoreňte a pridajte nastrúhaný muškátový oriešok.
Na dno pekáča nanesieme trochu omáčky s mäsom, potom vrstvu lasagne platní, mäsovú omáčku, bešamel a syr. Opakujte vrstvenie, kým nevyčerpáte všetky ingrediencie, zakončite vrstvou bešamelovej omáčky a posypte zvyšným syrom.
Pečte v predhriatej rúre 45 minút, alebo dokým je lasagne zlatohnedá a bubla. Nechajte 10 minút odpočívať pred podávaním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JCDGd8R7DgSEqFAHzy_s/2e8a8b05f84ac129957fff4845b641.jpeg "Náhľad receptu RAW makové guľôčky s kokosom a citrónom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HFL-oOpZeb3gj5NMVr9-/39687a46787bd25b2c674419f893f6.jpeg "Náhľad receptu Diabolka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
