Pečené stehno s cuketou a tarhoňou

BRAVČOVÉ PLATKY V HORČICOVEJ OMÁČKE S RYŽOU

REKLAMA

Kuracie Madras curry

Name: Kuracie Madras curry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kuracie prsia (poprípade stehná); 1 šálka pasírované paradajky; 150 ml kokosové mlieko; 2 červená cibuľa; 1 čl cesnakovo-zázvorovej pasty poprípade 1/2 čl strúhaný zázvor; 1 čl nastrúhaný cesnak; 1 čl garam masala; 1 čl mletý koriander; 1 čl mletý kmín; 0.5 čl mletá kurkuma; 2 čl korenie madras curry (poprípade 1,5čl kajenského korenia); 0.5 čl čierne mleté korenie; 0.5 čl soľ; 1 pl ghee alebo olej; ryža; naan

TASTElist

Ak máte radi indické jedlá, tak toto je presne pre vás!😍

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Výborná rýchla večera? Viac ako 40 overených receptov a chutných kombinácií

Ingrediencie

porcií

Suroviny

600 g kuracie prsia (poprípade stehná) Pridané do
1 šálka pasírované paradajky Pridané do
150 ml kokosové mlieko Pridané do
2 červená cibuľa Pridané do
1 čl cesnakovo-zázvorovej pasty poprípade 1/2 čl strúhaný zázvor Pridané do
1 čl nastrúhaný cesnak Pridané do
1 čl garam masala Pridané do
1 čl mletý koriander Pridané do
1 čl mletý kmín Pridané do
¹⁄₂ čl mletá kurkuma Pridané do
2 čl korenie madras curry (poprípade 1,5čl kajenského korenia) Pridané do
¹⁄₂ čl čierne mleté korenie Pridané do
¹⁄₂ čl soľ Pridané do
1 pl ghee alebo olej Pridané do

Príloha

ryža Pridané do
naan Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Ošúpeme si cibuľu, nakrájame nadrobno a presunieme do mixéra. Cibuľu si rozmixujeme na kašu.

2. Krok

Do rozohriateho ghee/oleja pridáme cibuľovú kašu a 3 minútky restujeme.

3. Krok

Pridáme koreniny (okrem čierneho korenia a Garam masaly) a restujeme.

4. Krok

Pridáme nakrájané kuracie mäso, lyžičku cesnakovo-zázvorovej pasty, čierne korenie a premiešame. Restujeme, dokým nemáme mäsko hotové.

5. Krok

Prilejeme pasírované paradajky a premiešame.

6. Krok

Pridáme kokosové mlieko a varíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10-15minút.

7. Krok

Nakoniec pridáme Garam masalu a ak máme aj nakrájaný koriander.

8. Krok

Podávame s ryžou, alebo naan.

9. Krok

Dobrú chuť 😋

4. novembra 2021

Komentáre (1)

zuzana_vari 30. 11. 2021

Mňam, to vyzerá lákavo :) Omáčka sa prirodzene zahustila pomalým varením?

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Morčacie mäso na smotane

Morčacie mäso na smotane je jedlo, ktoré sa varí z kúskov morčacieho mäsa a dusí sa v smotanej omáčke. Podáva sa zvyčajne s prílohou, ako môže byť ryža, zemiaky, cestoviny alebo chlieb.

Iwa