REKLAMA
Kuracie Madras curry

Kuracie Madras curry

40 min

Ak máte radi indické jedlá, tak toto je presne pre vás!?

40 min

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 600 g kuracie prsia (poprípade stehná) Pridané do
  • 1 šálka pasírované paradajky Pridané do
  • 150 ml kokosové mlieko Pridané do
  • 2 červená cibuľa Pridané do
  • 1 čl cesnakovo-zázvorovej pasty poprípade 1/2 čl strúhaný zázvor Pridané do
  • 1 čl nastrúhaný cesnak Pridané do
  • 1 čl garam masala Pridané do
  • 1 čl mletý koriander Pridané do
  • 1 čl mletý kmín Pridané do
  • 12 čl mletá kurkuma Pridané do
  • 2 čl korenie madras curry (poprípade 1,5čl kajenského korenia) Pridané do
  • 12 čl čierne mleté korenie Pridané do
  • 12 čl soľ Pridané do
  • 1 pl ghee alebo olej Pridané do

Príloha

  • ryža Pridané do
  • naan Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ošúpeme si cibuľu, nakrájame nadrobno a presunieme do mixéra. Cibuľu si rozmixujeme na kašu.

2. Krok

Do rozohriateho ghee/oleja pridáme cibuľovú kašu a 3 minútky restujeme.

3. Krok

Pridáme koreniny (okrem čierneho korenia a Garam masaly) a restujeme.

4. Krok

Pridáme nakrájané kuracie mäso, lyžičku cesnakovo-zázvorovej pasty, čierne korenie a premiešame. Restujeme, dokým nemáme mäsko hotové.

5. Krok

Prilejeme pasírované paradajky a premiešame.

6. Krok

Pridáme kokosové mlieko a varíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10-15minút.

7. Krok

Nakoniec pridáme Garam masalu a ak máme aj nakrájaný koriander.

8. Krok

Podávame s ryžou, alebo naan.

9. Krok

Dobrú chuť ?

Komentáre (2)

zuzana_vari 30. 11. 2021

Mňam, to vyzerá lákavo :) Omáčka sa prirodzene zahustila pomalým varením?

Blazena 8. 11. 2021

mňamóza :)))

Podobné recepty

Žlté kuracie kari

Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás ?
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Garam Masala

Na druhý deň chutí ešte lepšie!
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Tandoori

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!
Naty
Naty
Náhľad receptu Kuracie karí s kokosovým mliekom a tortillovými chipsami
Recept od prémiového používateľa
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Kuracie kocky so šampiňónmi a jazmínovou ryžou
Recept od prémiového používateľa

Kuracie kocky so šampiňónmi a jazmínovou ryžou

Kuracie mäso na šampiňónoch a smotanova omáčka, výrazná chuť po hubách a použitých koreninách.
Naty
Naty
Náhľad receptu Silný kurací vývar
Recept od prémiového používateľa

Silný kurací vývar

Vývar je liek na všetko.

Kuracie plátky v kari omáčke

Výborné mäsko vhodné na nedeľný obed

Rizoto s kuracím mäsom

Jednoduché a rýchle rizoto, čo chladnička dala :)

Podobné recepty

Žlté kuracie kari

Ak obľubujete kokosové mlieko, tak tento recept je pre Vás ?
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Garam Masala
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Garam Masala

Na druhý deň chutí ešte lepšie!
David719
David719
Náhľad receptu Kuracie indické Tandoori
Recept od prémiového používateľa

Kuracie indické Tandoori

Keby sa dalo, jedol by som to každý deň!
Naty
Naty
Náhľad receptu Kuracie karí s kokosovým mliekom a tortillovými chipsami
Recept od prémiového používateľa
doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Kuracie kocky so šampiňónmi a jazmínovou ryžou
Recept od prémiového používateľa

Kuracie kocky so šampiňónmi a jazmínovou ryžou

Kuracie mäso na šampiňónoch a smotanova omáčka, výrazná chuť po hubách a použitých koreninách.
Naty
Naty
Náhľad receptu Silný kurací vývar
Recept od prémiového používateľa

Silný kurací vývar

Vývar je liek na všetko.

Kuracie plátky v kari omáčke

Výborné mäsko vhodné na nedeľný obed

Rizoto s kuracím mäsom

Jednoduché a rýchle rizoto, čo chladnička dala :)

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1355 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov