REKLAMA
Kuracie Madras curry

Kuracie Madras curry

Ak máte radi indické jedlá, tak toto je presne pre vás!😍

REKLAMA
Výborná rýchla večera? Viac ako 40 overených receptov a chutných kombinácií

Recept nájdeš v tomto článku

Výborná rýchla večera? Viac ako 40 overených receptov a chutných kombinácií

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 600 g kuracie prsia (poprípade stehná) Pridané do
  • 1 šálka pasírované paradajky Pridané do
  • 150 ml kokosové mlieko Pridané do
  • 2 červená cibuľa Pridané do
  • 1 čl cesnakovo-zázvorovej pasty poprípade 1/2 čl strúhaný zázvor Pridané do
  • 1 čl nastrúhaný cesnak Pridané do
  • 1 čl garam masala Pridané do
  • 1 čl mletý koriander Pridané do
  • 1 čl mletý kmín Pridané do
  • 12 čl mletá kurkuma Pridané do
  • 2 čl korenie madras curry (poprípade 1,5čl kajenského korenia) Pridané do
  • 12 čl čierne mleté korenie Pridané do
  • 12 čl soľ Pridané do
  • 1 pl ghee alebo olej Pridané do

Príloha

  • ryža Pridané do
  • naan Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Ošúpeme si cibuľu, nakrájame nadrobno a presunieme do mixéra. Cibuľu si rozmixujeme na kašu.

2. Krok

Do rozohriateho ghee/oleja pridáme cibuľovú kašu a 3 minútky restujeme.

3. Krok

Pridáme koreniny (okrem čierneho korenia a Garam masaly) a restujeme.

4. Krok

Pridáme nakrájané kuracie mäso, lyžičku cesnakovo-zázvorovej pasty, čierne korenie a premiešame. Restujeme, dokým nemáme mäsko hotové.

5. Krok

Prilejeme pasírované paradajky a premiešame.

6. Krok

Pridáme kokosové mlieko a varíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10-15minút.

7. Krok

Nakoniec pridáme Garam masalu a ak máme aj nakrájaný koriander.

8. Krok

Podávame s ryžou, alebo naan.

9. Krok

Dobrú chuť 😋

Komentáre (1)

zuzana_vari 30. 11. 2021

Mňam, to vyzerá lákavo :) Omáčka sa prirodzene zahustila pomalým varením?

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1473 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3728 receptov