REKLAMA
Kuracie Madras curry

Kuracie Madras curry

Ak máte radi indické jedlá, tak toto je presne pre vás!😍

REKLAMA
Výborná rýchla večera? Viac ako 40 overených receptov a chutných kombinácií

Recept nájdeš v tomto článku

Výborná rýchla večera? Viac ako 40 overených receptov a chutných kombinácií

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 600 g kuracie prsia (poprípade stehná) Pridané do
  • 1 šálka pasírované paradajky Pridané do
  • 150 ml kokosové mlieko Pridané do
  • 2 červená cibuľa Pridané do
  • 1 čl cesnakovo-zázvorovej pasty poprípade 1/2 čl strúhaný zázvor Pridané do
  • 1 čl nastrúhaný cesnak Pridané do
  • 1 čl garam masala Pridané do
  • 1 čl mletý koriander Pridané do
  • 1 čl mletý kmín Pridané do
  • 12 čl mletá kurkuma Pridané do
  • 2 čl korenie madras curry (poprípade 1,5čl kajenského korenia) Pridané do
  • 12 čl čierne mleté korenie Pridané do
  • 12 čl soľ Pridané do
  • 1 pl ghee alebo olej Pridané do

Príloha

  • ryža Pridané do
  • naan Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Ošúpeme si cibuľu, nakrájame nadrobno a presunieme do mixéra. Cibuľu si rozmixujeme na kašu.

2. Krok

Do rozohriateho ghee/oleja pridáme cibuľovú kašu a 3 minútky restujeme.

3. Krok

Pridáme koreniny (okrem čierneho korenia a Garam masaly) a restujeme.

4. Krok

Pridáme nakrájané kuracie mäso, lyžičku cesnakovo-zázvorovej pasty, čierne korenie a premiešame. Restujeme, dokým nemáme mäsko hotové.

5. Krok

Prilejeme pasírované paradajky a premiešame.

6. Krok

Pridáme kokosové mlieko a varíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10-15minút.

7. Krok

Nakoniec pridáme Garam masalu a ak máme aj nakrájaný koriander.

8. Krok

Podávame s ryžou, alebo naan.

9. Krok

Dobrú chuť 😋

Komentáre (2)

zuzana_vari 30. 11. 2021

Mňam, to vyzerá lákavo :) Omáčka sa prirodzene zahustila pomalým varením?

Blazena 8. 11. 2021

mňamóza :)))

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Mascarpone

291 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Cestoviny

461 receptov