REKLAMA
Kulajda

Kulajda

Recept na tradičnú českú kulajdu s hríbami.

REKLAMA
Ako sušiť huby správne? Takto bude sušenie húb prekvapivo jednoduché!

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sušiť huby správne? Takto bude sušenie húb prekvapivo jednoduché!

Ingrediencie

porcií
4
  • 400 g zemiaky Pridané do
  • 3 hrste sušené hríby Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 2 ks vajcia Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • 2 dcl voda Pridané do
  • 2 pl cukor Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
  • 2 pl maslo Pridané do
  • 1 čl kmín Pridané do
  • 2 pl ocot Pridané do
  • Hŕstka kôpor Pridané do
  • 4 ks nové korenie Pridané do
  • 3 ks bobkový list Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Na oleji orestujeme nakrájané zemiaky. Pridáme k nim hríby, ktoré sme namočoli do horúcej vody. Spolu restujeme. Podlejeme vodou a dusíme asi 5 minút.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Prilejeme vývar, pridáme bobkový list, nové korenie, soľ, čierne korenie a kmín. Varíme kým nie sú zemiaky mäkké.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pripravíme si z masla a hladkej múky zásmažku. Do svetlej zásmažky prilejeme smotanu a poriadne rozmiešame. Takto pripravené zásmažku nalejeme do polievky a premiešame.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Polievku prevaríme aspoň 10 minút. Na dochutenie pridáme cukor a ocot. Do vriacej polievky rozklepneme vajíčka a vidličkou rozmiešame. Na záver už len do polievky pridáme nasekaný kôpor a môžeme podávať.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4352 receptov

Mäsité jedlá

2084 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4021 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

486 receptov

Raňajky

1250 receptov

Dezert

3349 receptov