REKLAMA
Kulajda

Kulajda

Recept na tradičnú českú kulajdu s hríbami.

REKLAMA
Ako sušiť huby správne? Takto bude sušenie húb prekvapivo jednoduché!

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sušiť huby správne? Takto bude sušenie húb prekvapivo jednoduché!

Ingrediencie

porcií
4
  • 400 g zemiaky Pridané do
  • 3 hrste sušené hríby Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 2 ks vajcia Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • 2 dcl voda Pridané do
  • 2 pl cukor Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
  • 2 pl maslo Pridané do
  • 1 čl kmín Pridané do
  • 2 pl ocot Pridané do
  • Hŕstka kôpor Pridané do
  • 4 ks nové korenie Pridané do
  • 3 ks bobkový list Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Na oleji orestujeme nakrájané zemiaky. Pridáme k nim hríby, ktoré sme namočoli do horúcej vody. Spolu restujeme. Podlejeme vodou a dusíme asi 5 minút.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Prilejeme vývar, pridáme bobkový list, nové korenie, soľ, čierne korenie a kmín. Varíme kým nie sú zemiaky mäkké.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pripravíme si z masla a hladkej múky zásmažku. Do svetlej zásmažky prilejeme smotanu a poriadne rozmiešame. Takto pripravené zásmažku nalejeme do polievky a premiešame.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Polievku prevaríme aspoň 10 minút. Na dochutenie pridáme cukor a ocot. Do vriacej polievky rozklepneme vajíčka a vidličkou rozmiešame. Na záver už len do polievky pridáme nasekaný kôpor a môžeme podávať.

Kulajda - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1411 receptov

Obed

4484 receptov

Pečenie

4200 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Raňajky

1307 receptov

Patizón

11 receptov