Jablkové kolieska

Vláčny mramorový koláčik

REKLAMA

Krémové krupicové rezy

Name: Krémové krupicové rezy
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 5 ks vajcia; 5 pl kryštálový cukor; Štipka soli; 2 pl mleté orechy; 0.5 balík prášok do pečiva; 3 pl hladká múka; 2 pl kakao; 150 ml mlieko; 1 vanilka cukor; 1 pl rum; 3 pl nutela na potretie; 750 ml mlieko; 150 g kryštálový cukor; 1 ks vanilkový cukor; 1 ks vanilkový puding zlatý klas; 80 g detská krupica; 150 g maslo; 150 ml smotana na šľahanie; 150 g tmavá čokoláda

Frommykitchendotcom

Lahodné krémové rezy

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

5 ks vajcia Pridané do
5 pl kryštálový cukor Pridané do
Štipka soli Pridané do
2 pl mleté orechy Pridané do
¹⁄₂ balík prášok do pečiva Pridané do
3 pl hladká múka Pridané do
2 pl kakao Pridané do

Na preliatie

150 ml mlieko Pridané do
1 vanilka cukor Pridané do
1 pl rum Pridané do
3 pl nutela na potretie Pridané do

Krém

750 ml mlieko Pridané do
150 g kryštálový cukor Pridané do
1 ks vanilkový cukor Pridané do
1 ks vanilkový puding zlatý klas Pridané do
80 g detská krupica Pridané do
150 g maslo Pridané do

Ganache

150 ml smotana na šľahanie Pridané do
150 g tmavá čokoláda Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh spolu s kryštálovým cukrom a štipkou soli. Keď máme sneh hotový, po jednom pridávame žĺtka a na najmenšej rýchlosti šľaháme ďalej ručným mixérom.

2. Krok

Ďalej pridáme preosiatu múku , práškový cukor ,kakao a mieté orechy. Opatrne vmiešame k pene aby nespadla a cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech 30x20. Pečieme 20 minút na 180C.

3. Krok

Ešte teplú piškótu prelejeme zohriatym mliekom, do ktorého sme pridali rum a vanilkový cukor. Necháme vychladnúť.

4. Krok

Krém: Vanilkový puding a krupicu rozpustíme v 200 ml mlieka. Zvyšok mlieka dáme zohtiať na platňu spolu s vanilkovým a kryštálovým cukrom. Do zohriateho potom pridáme mlieko s pudingom a krupicou a uvaríme na hustý puding. Hotový ho prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

5. Krok

Zmäknuté maslo vymiešame a po lyžiciach za stáleho miešania pridávame vychladnutý puding .

6. Krok

Vychladnutú piškótu premažeme 3-4 PL nutelou (trochu ju zohrejeme sby sa lepšie mazala) a rovnomerne nanesieme krém. Hotový koláč ešte polejeme ganache a to tak ,že v zohriatej smotane roztopíme čokoládu. Kokáčik necháme dobre stuhnúť v chlade.

View this post on Instagram

30. apríla 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

TASTElist

Goralská polievka

Môj partner túto polievku nazýva lacnejšia kapustnica (alebo kapustnica z wishu), a v podstate má pravdu. Pochutí si ale na nej každý.

TASTElist

Iwa

Zavárané rýdziky

Jednoduchý, chutný a rýchly recept na zavárané rýdziky.

Iwa

Holandský rezeň

Holandský rezeň je zmes mletého mäsa a syra. Môžeme použiť mäso bravčové prípadne zmes bravčového a hovädzieho mäsa v pomere 2 : 1.

Iwa

Šťavnaté pečené karé v celku

Recept na šťavnaté pečené bravčové karé v celku.

Iwa

Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie

Svieži a lahodný kapustovo - mrkvový šalát, ktorý chutí ako z reštaurácie.

Iwa

Stanula

Zapekané kuracie stehná so zemiakmi a bryndzou

Jedlo pripravené v jednom pekáči,je ideálne ako rýchly obed či večera. Kombinácia šťavnatých kuracích stehien, bryndze, zemiakov a slaninky vytvorí bohatú chuť, ktorá zasýti celú rodinu.Navyše sa všetko pečie naraz – bez zbytočného ho umývania riadov.

Stanula

Iwa