REKLAMA

Zdroj: freeskyline from Getty Images

Krémová polievka z lososa

Táto polievka je krémová, bohatá a vzácna vďaka kúskom lososa, ktoré plávajú v lahodnej smotane.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g Losos Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 3 strúčiky Cesnak Pridané do
  • 3 kus Mrkva Pridané do
  • 2 kus zemiak Pridané do
  • 2 Lyžice maslo Pridané do
  • 1 l Vývar Pridané do
  • 500 ml Smotana na varenie Pridané do
  • 1 Lyžica Sušený kôpor Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Najprv nakrájajte lososa na kúsky veľké asi 2 cm. Odložte bokom.

2. Krok

Na panvici rozpustite maslo a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujte, kým cibuľa nezbledne, a potom pridajte mrkvu a zemiaky. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

3. Krok

Asi po 5 minútach pridajte vývar a zeleninu nechajte dusiť ďalších 15 minút. Ak máte pocit, že zelenina je ešte tvrdá, pokojne ju nechajte dusiť dlhšie. V tomto prípade je dôležité zeleninu správne uvariť, aby bola mäkká, ale nie rozvarená. Polievka tak získa správnu konzistenciu.

4. Krok

Keď je zelenina mäkká, pridajte do polievky kúsky lososa a sušený kôpor a varte ďalších 10 minút, kým nie je losos hotový.

5. Krok

Nakoniec pridajte smotanu a pomaly miešajte, kým sa nespojí s polievkou. V tomto momente môžete polievku nechať ešte niekoľko minút na ohni, aby sa všetky chute spojili, ale dávajte pozor, aby sa smotana nerozvarila.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Cestoviny

543 receptov

Raňajky

1473 receptov

Večera

4550 receptov

Dezert

3726 receptov