REKLAMA

Zdroj: Pixabay: herverot

Klasické maslové chlebové sušienky

Tieto sušienky sú maslové, krehké a neodolateľne chutné. Sú ideálnou pochúťkou na akúkoľvek príležitosť alebo jednoducho vtedy, keď máte chuť na niečo sladké.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
24
  • 2 poháre múka Pridané do
  • 14 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 1 pohár zmäknuté maslo Pridané do
  • 12 pohár kryštálový cukor Pridané do
  • 1 čajová lyžička čistý vanilkový extrakt Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F). Zabezpečíte tak rovnomerné upečenie sušienok. Podľa mojich skúseností, ak rúra nie je predhriata, môžu byť sušienky nedopečené.

2. Krok

V stredne veľkej miske zmiešajte hladkú múku a soľ. Vždy nezabudnite ingrediencie preosiať, aby sa v sušienkach nevytvorili hrudky.

3. Krok

V inej miske vyšľahajte maslo elektrickým mixérom, kým nebude mať krémovú konzistenciu. To by malo trvať približne 1 minútu. Uistite sa, že maslo má izbovú teplotu, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky - studené maslo nie je také krémové.

4. Krok

Postupne pridávajte kryštálový cukor do masla za stáleho šľahania, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná. Konzistencia a chuť vašich sušienok veľmi závisí od tohto procesu, preto sa neponáhľajte!

5. Krok

Do nadýchanej zmesi masla a cukru vmiešajte vanilkový extrakt.

6. Krok

Jemne vmiešajte zmes múky a soli, kým sa zo zmesi nestane cesto. Nepreháňajte to s miešaním; ľahkou rukou spojte ingrediencie len natoľko, aby ste vytvorili jemnú, drobivú štruktúru chleba.

7. Krok

Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku približne 1,5 cm. Hrúbka cesta určí, aké mäkké alebo chrumkavé budú vaše sušienky: čím hrubšie, tým mäkšie.

8. Krok

Vykrajovačom na sušienky vykrojte požadované tvary a položte ich na vyložený plech.

9. Krok

Pečte v predhriatej rúre asi 15 minút, alebo kým sa koláčiky nezačnú na okrajoch sfarbovať do zlatista. Dbajte na to, aby ste ich neprepiekli, pretože z dokonalých koláčikov sa môžu rýchlo stať spálené.

10. Krok

Sušienky nechajte na plechu vychladnúť asi 10 minút a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Keď ich prvýkrát vytiahnete z rúry, môžu byť mäkké, ale po vychladnutí stvrdnú do dokonalej drobivej konzistencie.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov