Klasická plnená paprika

60 min
1
REKLAMA

Najlepšia plnená paprika v paradajkovej omáčke, podľa receptu mojej babičky. Plnená paprika v paradajkovej omáčke je výborný obed, ktorý zasýti celú rodinu.

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Plnená paprika

  • 400 g mleté ​​hovädzie mäso Pridané do
  • 4 väčšie papriky Pridané do
  • 150 g varená ryža Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Omáčka

  • 60 g paradajkový pretlak Pridané do
  • 112 pl bravčová masť Pridané do
  • 3 pl hladká múka Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • 4 ks nové korenie Pridané do
  • 2 ks klinček Pridané do
  • 2 pl cukor Pridané do
  • 0.7 l hovädzí vývar Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Príloha

  • 1 varená knedľa Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mleté mäso si v mise zmiešame s varenou ryžou, vajíčkom, soľou a korením. Vypracujeme jednotnú hmotu, ktorou naplníme očistené papriky. Zmes musíme do papriky poriadne povtláčať. Naplnené papriky si zatiaľ odložíme bokom.

2. Krok

Vo väčšom hrnci si zohrejeme masť. Na rozpálenú masť pridáme na jemno nasekanú cibuľu. Opražíme do zlata. Pridáme hladkú múku a premiešame. Keď nám múka trošku stmavne, pridáme paradajkový pretlak a podlejeme vývarom. Dobre rozmiešame.

3. Krok

Do omáčky pridáme cukor, bobkový list, klinčeky a nové korenie. Osolíme a vložíme sem plnené papriky. Spolu varíme 40 minút. Na záver už len trochu okoreníme.

4. Krok

Najlepšia plnená paprika sa podáva s varenou knedľou. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Henka 4. 2. 2022

Je to dobrota

Podobné recepty

Plnená paprika pečená v rúre
Recept od prémiového používateľa
Pravý maďarský bravčový perkelt
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Držkový perkelt originál
Recept od prémiového používateľa
Viedenská roštenka
Recept od prémiového používateľa
Hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Plnená paprika pečená v rúre
Recept od prémiového používateľa
Pravý maďarský bravčový perkelt
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Držkový perkelt originál
Recept od prémiového používateľa
Viedenská roštenka
Recept od prémiového používateľa
Hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Obed

1692 receptov

Pečivo

220 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

857 receptov

Kuracie mäso

286 receptov

Dezert

1188 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Šaláty

134 receptov