Zeleninova polievka s haluškami

Polievka z bielej špargle

REKLAMA

Gretarezepte

Zdroj: New Africa via Adobe Stock

Klasická kuracia polievka v zime

Gretarezepte

Tento recept som robila nespočetne veľakrát, najmä počas chladných zimných dní, keď sa chcete cítiť príjemne a útulne. Pomalé varenie kuracieho mäsa je vždy lahôdkou, vďaka ktorej získate lahodný a zdravý vývar. Čerstvá petržlenová vňať a chrumkavá mrkva dodávajú polievke ten správny šmrnc a robia z nej skutočnú klasiku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 celý Kuracia polievka Pridané do
3 vyčistené mrkiev Pridané do
1 Koreň zeleru Pridané do
2 Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 zväzok petržlen Pridané do
2 Listy Laurel Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Ak chcete uvariť recept na kuraciu polievku, kurča dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Odporúčam tiež očistiť vnútro kurčaťa a odstrániť všetky voľné časti.

2. Krok

Očistené kurča vložte do veľkej panvice a pridajte toľko vody, aby bolo úplne pokryté.

3. Krok

Priveďte kurča do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni približne 1,5 hodiny. Je dobré z času na čas odobrať penu, ktorá sa vytvorí, aby ste získali číry vývar.

4. Krok

Kým sa kurča varí, očistite mrkvu a zeler a nakrájajte ich na kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nahrubo.

5. Krok

Uvarené kurča vyberte z panvice a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým pridajte do panvice nakrájanú zeleninu, petržlenovú vňať a bobkový list.

6. Krok

Kuracie mäso vykostite, nakrájajte na malé kúsky a vráťte do panvice. Nechajte dusiť ďalšiu hodinu. Polievku je dobré občas premiešať a podľa chuti osoliť a okoreniť.

7. Krok

Po uvarení odporúčam nechať klasickú kuraciu polievku pred podávaním mierne vychladnúť, pretože môže byť veľmi horúca.

9. novembra 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Gretarezepte

Kuracia polievka s rezancami, akú robila mama

Táto kuracia polievka s rezancami, akú robila mama, je jedlo, ktoré vyvoláva hlboké citové spomienky. Polievka, ktorá bola často naším obedom, keď som prišla domov zo školy, má stále chuť môjho detstva. V priebehu rokov som do nej pridala vlastné variácie a úpravy, ale podstata receptu zostáva rovnaká ako mamin originál.

Gretarezepte

Rýchla kuracia polievka proti prechladnutiu za 30 minút

Slepačia polievka je skutočná klasika. Ako dieťa som ju vždy jedol, keď mi nebolo dobre. Odvtedy je to pre mňa základné jedlo, najmä v chladnom období. Tento recept robím opakovane, pričom čas prípravy som skrátila na minimum - je ideálny pre tých z nás, ktorí majú málo času, ale napriek tomu si chcú vychutnať teplé domáce jedlo.

Gretarezepte

Výdatná zahrievacia kukuričná polievka

Jedným z mojich najobľúbenejších receptov je táto výdatná a hrejivá kukuričná polievka. Je nielen neuveriteľne chutná, ale aj veľmi jednoduchá na prípravu. Túto polievku často pripravujem pre svoju rodinu a moje deti ju milujú, najmä v chladnejších mesiacoch, keď je príjemné jesť hrejivú polievku. Pre chuť polievky sú dôležité najmä čerstvé suroviny.

Gretarezepte

Domáca kuracia polievka pri prechladnutí

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná kuracia polievka, ktorá zmierni príznaky nepríjemného prechladnutia. Tento recept sa rokmi zdokonaľoval a vždy, keď bol niekto z mojej rodiny chorý, mal úplný úspech. Aromatické korenie a chutné kuracie mäso v kombinácii s liečivou silou polievky nie sú ničím iným ako zázračným.

Gretarezepte

Talianske brodo (taliansky kurací vývar)

Talianske brodo je jedna z mojich najobľúbenejších polievok. Toto výživné a sýte jedlo poteší celú rodinu a prinesie na náš stôl kúsok Talianska. Keďže sa vývar varí niekoľko hodín, môže naplno rozvinúť svoje hlboké a bohaté chute. Je to naozaj jedlo pripravené s láskou a oddanosťou.

Gretarezepte