REKLAMA
Kardinál rezy

Kardinál rezy

Perfektné kardinál rezy so smotanovou plnkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 6 ks vaječných bielok Pridané do
  • 6 ks vaječných žĺtok Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 12 šálky kryštálový cukor Pridané do
  • vanilka struk Pridané do
  • hladká múka Pridané do

Plnka

  • 1 ks vanilkový stru Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • brusinkový džem Pridané do
  • smotana na šľahanie Pridané do
  • práškový cukor Pridané do
  • stužovač šľahačky Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

1. Žĺtky oddelíme od bielok. K žĺtkam pridáme celé 2 vajíčka.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

2. Bielky vyšľaháme v kryštálovým cukrom na tuhý sneh.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

3. Plech vystelieme papierom na pečenie a bielkovú zmes naplníme do cukrárenského vrecka. Pomocou vrecka nastriekame pásiky na plech.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

4. Trúbu predhrejeme na 160°C.

5. Krok

5. Žĺtky vyšľaháme s vanilkovým strukom a cukrom.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

6. Žĺtkovú zmes zmiešame zľahka s múkou.

7. Krok

7. Žĺtkovú zmes naplníme do druhého cukrárenského vrecka a nastriekame ju pomedzi bielkovú zmes.

8. Krok

8. Takto pripravené cesto na kardinál rezy posypeme práškovým cukrom a dáme ho piecť na 25 minút.

9. Krok

9. Medzitým si pripravíme krém. Smotanu vyšľaháme so stužovačom, práškovým cukrom a vanilkovým strukom.

10. Krok

10. Z cesta odlepíme papier na pečenie a potrieme ho džemom.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

11. Na na džem nanesieme plnku a položíme na ňu druhý plát.

Kardinál rezy - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

12. Krok

12. Kardinál rezy posypeme práškovým cukrom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4260 receptov

Mäsité jedlá

2044 receptov

Cestoviny

478 receptov

Raňajky

1210 receptov

Mascarpone

300 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Dezert

3259 receptov

Nátierky

270 receptov