Kapustníky

90 min
12
REKLAMA
90 min
12
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
15
  • 1 kg nastrúhaných zemiakov (mala som vopred uvarené asi 2 dni) Pridané do
  • špaldová polohrubá múka Pridané do
  • 3 dcl mlieko Pridané do
  • 1 kocka celá droždia Pridané do
  • 2 pl trstinový cukor Pridané do
  • celé vajce Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Z mlieka a droždia si urobíme kvások, ktorý vylejeme k postrúhaným zemiakom, pridáme vajíčko, soľ a postupne pridávam špaldovú polohrubú múku (múku pridávam len dovtedy, pokiaľ sa cesto neodlepí od stien misy) nepridávajte zbytočne veľa, pretože zemiakové cesto sa správa trošku inak ako klasické kysnuté (príliš veľa múky = tvrdé cesto po upečení) necháme vykysnúť cca 2 hodiny.

2. Krok

Plnka ➡️ Udusená kyslá kapusta, vypečená na drobno nakrájaná slanina, opražená cibuľka, 2 väčšie postrúhané uvarené zemiaky. Všetko spolu vymiešame aj s výpekom zo slaniny, pridáme soľ, rascu, pripadne osolíme ešte a necháme úplne vychladnúť.

3. Krok

Vykysnuté cesto si rozvaľkáme, vykrajujeme pomocou hrnčeka kolieska, dáme plnku (nešetríme), na plechu necháme 10 minút podkysnúť, povajíčkujeme, prepicháme vidličkou, posypeme sezamom. Pečieme na 180 do zlatista.

Nahlásiť chybu v recepte

Komentáre (1)

Viktoria 26. 9. 2021

To musí byť božské

Podobné recepty

Plnené slané rožteky
Recept od prémiového používateľa
Cesnakovo - bazalkový lámavý posúch
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Koláč z kyslej kapusty
Recept od prémiového používateľa
Výborné cibuľové posúchy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Dusená kyslá kapusta
Recept od prémiového používateľa
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Plnené slané rožteky
Recept od prémiového používateľa
Cesnakovo - bazalkový lámavý posúch
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Koláč z kyslej kapusty
Recept od prémiového používateľa
Výborné cibuľové posúchy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Dusená kyslá kapusta
Recept od prémiového používateľa
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1671 receptov

Lacné jedlá

854 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Dezert

1175 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

132 receptov

Pečenie

1417 receptov