:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZWfEfO07ATbK5tOJp2SA/648c4fdfa50f458db40540ac6dac0a.jpeg "Jednoduché makrónky")
Jednoduché makrónky
Ak máte chuť na úžasne jemný a lahodný dezert, oplatí sa pripraviť domáce makrónky. Aj keď je ich chuť úplne delikátna, recept na prípravu nie je zložitý.
Ingrediencie
Cesto
- 95 g mleté mandle
- 160 g cukor práškový
- 10 g kakao
- 80 g bielky
- 50 g kryštálový cukor
čokoládová ganache
- 120 g čokoláda (ideálne 70%)
- 150 ml smotany na šlahanie 33%
Postup
Na prípravu makróniek si najskôr do misy preosejeme práškový cukor, kakao a mleté mandle.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZWfEfO07ATbK5tOJp2SA/415ea0d75d92684064938e1f023f43.png "Jednoduché makrónky - krok prípravy 1")
V šľahači si vyšľaháme z bielkov a kryštálového cukru tuhý sneh. Sneh pridáme k sypkej zmesi a zapracujeme ho.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZWfEfO07ATbK5tOJp2SA/ac9fdc42b0640646faf0b60ee40349.png "Jednoduché makrónky - krok prípravy 1")
Cesto si dáme do cukrárskeho vrecúška s okrúhlou špičkou a začneme jednotlivé makrónky tvarovať. Výborná je silikónová forma na pečenie makróniek. Priemer makróniek je rovnaký cca. 2 cm. Makrónky necháme chvíľu oschnúť a potom pečieme na 130 stupňov 15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZWfEfO07ATbK5tOJp2SA/830043d895141e6365bf7d6e948956.png "Jednoduché makrónky - krok prípravy 1")
Zatiaľ ako sa makrónky pečú si pripravíme ganache. V menšom hrnci si zohrejeme smotanu na šľahanie a pridáme na kocky nalámanú čokoládu, premiešame, aby sa nám čokoláda rozpustila. Hmotu necháme chvíľu zatuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZWfEfO07ATbK5tOJp2SA/202e33aac84b6ed647500e449239b5.png "Jednoduché makrónky - krok prípravy 1")
Ako posledné už len zlepíme makrónky pomocou krému ganache a dezert je hotový.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7PnqaI67gHL9TChDkQJH/bf48af5a9291445a1d748745e1a5eac1.jpeg "Náhľad receptu Domáce veterníky s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AMV78CeiDwnk_djLXxUF/ff5b1cdaeef5f05df86f8efc830143.jpeg "Náhľad receptu Cuketovo jablkový perník so slivkovým lekvárom a čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/COdocFzP1WqkHr5qmFbg/1378117b09967c0b76ac2bf68ddd23.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Esg8dRb7zovcvRX5Gx0v/b919511089d5856df0d584ee437e9e.jpeg "Náhľad receptu Hrnčekový cuketový koláč s čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZVamtrtmNEfyHYrEFSr/5a7aa0fd139e2bb61dc749749375770a.jpeg "Náhľad receptu Jahodový cheesecake s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KMeSwWmDme2iEmOAB9KD/51e2f17caa176aebdb4e54da7c14e484.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PaVQsT_0teksRED41HJz/eefd208d335aabaf1f45d0904096f10b.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo-banánový Brownie so sezónnym ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cSf8FMgdyhUqfxFflKnA/52cfe02076d4d1f91c5d02c5a34859.jpeg "Náhľad receptu Rýchly čokoládový hrnčekový koláč z jednej misky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xPk9G-LaQiocc-2UGrnl/241a24f8df5a8a6de83fcb550b9830.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo banánová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-vkPHP3anqPMsdoCQKS4/b1c3924be381b12b5d91f5b0875747be.png "Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tvyx-rvk8pNBHAAMuVUl/322223319dc80e364242605c4e105a.jpeg "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CH7OQ-ug8e1sDNdYY64r/1448f99df5810b77419303bed8c6ad.jpeg "Náhľad receptu Domáci hanácky šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l2BJBhiSx0lSGT6QYIW9/cac61e9992840a6140dae89fd41950.jpeg "Náhľad receptu Domáca kysnutá parená knedľa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uXabcZL3udi-pA9UFcZD/e3b516c986a523a82ecb3f75cf553b60.jpeg "Náhľad receptu Fantastický strúhaný tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MZBvWr9dLVwWqQSYQdGN/d83098901d0dd2a46fce230ee376c7.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie langoše z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RHnsVUEWvg8dV0ji4dQE/25486bf99c386a6b25ddcfb424426a48.jpeg "Náhľad receptu Ryžové rezance s kuracím mäsom")
je to dobrota, je z kuchyne našich mamičiek a starých mám :-)