REKLAMA

Zdroj: FB - NAJLEPŠIE pozbierané RECEPTY

Jednoduchá sviečková na smotane

Najlepšia sviečková na smotane, kto by ju nemal rád ?

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g hovädzieho stehna Pridané do
  • 2 mrkiev Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 3 stonky zeleru Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • 50 ml olej Pridané do
  • 100 g slanina Pridané do
  • 250 ml smotana na varenie Pridané do
  • 3 listy bobkový list Pridané do
  • 1 vetvička tymiánu Pridané do
  • 6 guličiek celého nového korenia Pridané do
  • 2 pl sušených brusníc Pridané do
  • gnocchi Pridané do
  • brusnicový džem Pridané do
  • kyslá smotana Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min
1. Krok

Mäso umyjeme, odblaníme a zo všetkých strán osolíme. Slaninu nakrájame na dlhé pásiky a dáme na pár minút do mrazničky. Mäso prešpikujeme slaninou.

2. Krok

V hrnci zohrejeme olej. Mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Vyberieme ho a dáme bokom. V hrnci následne opečieme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler. Pridáme brusnice, vetvičku tymianu, bobkový list a nové korenie.

3. Krok

Mäso vrátime naspäť a zalejeme vývarom. Prikryjeme a dáme na 80 minút do rúry pri teplote 180°C. Občas polejeme vývarom. Po 80 minútach mäso vyberieme a dáme na tanier. Prikryme alobalom.

4. Krok

Z hrnca vyberieme tymian, bobkové listy a korenie. Zvyšok rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu na varenie a v prípade potreby dochutíme soľou a korením. Pár minút povaríme.

5. Krok

Knedľu nakrájame a zohrejeme nad parou. Mäso nakrájame na tenké plátky. Podávame s omáčkou, kopčekom kyslej smotany a brusnicového džemu.

6. Krok

Dobrú chuť

Komentáre (1)

Peter_Psenica 17. 7. 2023

Použiť hovädziu falošnú sviečkovú zo stehna. Do základu cibuľa, slanina, divoké korenie : celé čierne korenie nové korenie, štipka tymianu, bobkový list 3 plátky citrónu koreniny dáme do čajového šírka, robíme v Kuchta, riedime 3,5 mliekom a rozmixsuješ

Podobné recepty

Wellington steak recept

Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.

Veľkonočná kapustnica

Recept na veľkonočnú kapustnicu s klobásou a údeným mäsom.

Vianočný šalát

Tradičný vianočný šalát so zemiakmi a majonézou, ktorý na vianočnom stole nesmie chýbať.

Rýchle mleté rezne so syrom

Mleté rezne so syrom na plechu

Vianočná kapustnica

Najlepšia vianočná kapustnica podľa tohto receptu je úplna hračka.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Klasický a zdravý majonézový šalát

Aj klasický majonézový šalát môže mať svoju zdravšiu podobu.

Kapustnica s klobáskou

Kapustová polievka musí byť u nás s klobáskou, takto ju robievam ja.

Podobné recepty

Wellington steak recept

Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.

Veľkonočná kapustnica

Recept na veľkonočnú kapustnicu s klobásou a údeným mäsom.

Vianočný šalát

Tradičný vianočný šalát so zemiakmi a majonézou, ktorý na vianočnom stole nesmie chýbať.

Rýchle mleté rezne so syrom

Mleté rezne so syrom na plechu

Vianočná kapustnica

Najlepšia vianočná kapustnica podľa tohto receptu je úplna hračka.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Klasický a zdravý majonézový šalát

Aj klasický majonézový šalát môže mať svoju zdravšiu podobu.

Kapustnica s klobáskou

Kapustová polievka musí byť u nás s klobáskou, takto ju robievam ja.

Top kategórie

Obed

2533 receptov

Mäsité jedlá

1187 receptov

Cestoviny

264 receptov

Lacné jedlá

974 receptov

Patizón

10 receptov

Torty

155 receptov

Pre diabetikov

626 receptov

Dezert

1793 receptov