Zdroj: FB - NAJLEPŠIE pozbierané RECEPTY

Jednoduchá sviečková na smotane

120 min
5
REKLAMA

Najlepšia sviečková na smotane, kto by ju nemal rád ?

120 min
5
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g hovädzieho stehna Pridané do
  • 2 mrkvy Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 3 stonky zeleru Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • 50 ml olej Pridané do
  • 100 g slanina Pridané do
  • 250 ml smotana na varenie Pridané do
  • 3 listy bobkové Pridané do
  • 1 vetvička tymiánu Pridané do
  • 6 guličiek celého nového korenia Pridané do
  • 2 pl sušených brusníc Pridané do
  • knedľa Pridané do
  • brusnicový džem Pridané do
  • kyslá smotana Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso umyjeme, odblaníme a zo všetkých strán osolíme. Slaninu nakrájame na dlhé pásiky a dáme na pár minút do mrazničky. Mäso prešpikujeme slaninou.

2. Krok

V hrnci zohrejeme olej. Mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Vyberieme ho a dáme bokom. V hrnci následne opečieme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler. Pridáme brusnice, vetvičku tymianu, bobkový list a nové korenie.

3. Krok

Mäso vrátime naspäť a zalejeme vývarom. Prikryjeme a dáme na 80 minút do rúry pri teplote 180°C. Občas polejeme vývarom. Po 80 minútach mäso vyberieme a dáme na tanier. Prikryme alobalom.

4. Krok

Z hrnca vyberieme tymian, bobkové listy a korenie. Zvyšok rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu na varenie a v prípade potreby dochutíme soľou a korením. Pár minút povaríme.

5. Krok

Knedľu nakrájame a zohrejeme nad parou. Mäso nakrájame na tenké plátky. Podávame s omáčkou, kopčekom kyslej smotany a brusnicového džemu.

6. Krok

Dobrú chuť

Podobné recepty

Veľkonočná kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Wellington steak recept
Recept od prémiového používateľa
Pravá zabíjačková kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Vianočný šalát
Recept od prémiového používateľa
Rýchle mleté rezne so syrom
Recept od prémiového používateľa
Vianočná kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Veľkonočná kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Wellington steak recept
Recept od prémiového používateľa
Pravá zabíjačková kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Vianočný šalát
Recept od prémiového používateľa
Rýchle mleté rezne so syrom
Recept od prémiového používateľa
Vianočná kapustnica
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Šaláty

134 receptov