REKLAMA
Jednoduchá krémová hubová polievka

Jednoduchá krémová hubová polievka

Jednoduchá hubová polievka hotová za pár minút. Tento recept na chalupársku hubovú polievku na kyslo budete zbožňovať !

REKLAMA
Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Ingrediencie

porcií
6
  • 350 g čerstvých hríbov (lesné alebo šampiňóny) Pridané do
  • 2 pl olivového oleja Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 šalotka alebo malá cibuľa Pridané do
  • 1 strúčik cesnak Pridané do
  • Štipka tymianu Pridané do
  • 250 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 12 l bujón Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 2 pl jablčný ocot Pridané do
  • petržlen Pridané do
REKLAMA

Postup

25 min.
1. Krok

Huby utrite vlhkou handričkou. Odtrhnite stonky a vložte ich do samostatnej misky. Stonky nasekajte nadrobno a klobúky húb stačí nakrájať.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
2. Krok

V hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu, 2 štipky soli a restujte do mäkka. Prisypte nasekaný cesnak a restujte spolu dozlatista.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
3. Krok

Pridajte nasekané stonky a opäť restujte. V prípade potreby pridajte ešte trochu olivového oleja. Prisypte tymian a premiešajte. Pridajte nakrájané šampiňóny a premiešajte. Varte niekoľko minút, kým sa tekutina neodparí.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
4. Krok

Uprostred hrnca urobte priestor. Pridajte maslo a múku. Dobre premiešajte a varíte 1 minútu. Na záver vmiešajte do húb.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
5. Krok

Prilejte 1/2 vývaru a dobre premiešajte. Potom dolejte zvyšný vývar a dochuťte mletým čiernym korením. Ochutnávajte a dosoľte len v prípade potreby. Môžete prikryť a priviesť zmes do varu.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
6. Krok

Znížte teplotu, ale aby sa polievka stále varila. Pridajte jablčný ocot a varte 20 minút prikryté.

7. Krok

Na záver prilejte smotanu, premiešajte a môžete ochutnať. Ak chcete, pridajte viac smotany. Dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
8. Krok

Podávať môžete s nasekanou petržlenovou vňaťou a pečivom. Dobrú chuť :)

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1

Komentáre (1)

Lena 31. 1. 2022

Dobrý,osvedčený recept

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov