Jednoduchá krémová hubová polievka

Jednoduchá krémová hubová polievka

25 min
1
REKLAMA

Jednoduchá hubová polievka hotová za pár minút. Tento recept na chalupársku hubovú polievku na kyslo budete zbožňovať !

25 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 350 g fresh mushrooms Pridané do
  • 2 pl olive oil v12 Pridané do
  • 50 g butter v9 Pridané do
  • 1 shallots or onions v1 Pridané do
  • 1 strúčik cesnaku Pridané do
  • Štipka thyme v3 Pridané do
  • 250 ml whipping cream v1 Pridané do
  • 12 l broth v1 Pridané do
  • 2 pl flour v1 Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 2 pl apple cider vinegar Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Huby utrite vlhkou handričkou. Odtrhnite stonky a vložte ich do samostatnej misky. Stonky nasekajte nadrobno a klobúky húb stačí nakrájať.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 1
2. Krok

V hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu, 2 štipky soli a restujte do mäkka. Prisypte nasekaný cesnak a restujte spolu dozlatista.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 2
3. Krok

Pridajte nasekané stonky a opäť restujte. V prípade potreby pridajte ešte trochu olivového oleja. Prisypte tymian a premiešajte. Pridajte nakrájané šampiňóny a premiešajte. Varte niekoľko minút, kým sa tekutina neodparí.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 3
4. Krok

Uprostred hrnca urobte priestor. Pridajte maslo a múku. Dobre premiešajte a varíte 1 minútu. Na záver vmiešajte do húb.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 4
5. Krok

Prilejte 1/2 vývaru a dobre premiešajte. Potom dolejte zvyšný vývar a dochuťte mletým čiernym korením. Ochutnávajte a dosoľte len v prípade potreby. Môžete prikryť a priviesť zmes do varu.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 5
6. Krok

Znížte teplotu, ale aby sa polievka stále varila. Pridajte jablčný ocot a varte 20 minút prikryté.

7. Krok

Na záver prilejte smotanu, premiešajte a môžete ochutnať. Ak chcete, pridajte viac smotany. Dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 7
8. Krok

Podávať môžete s nasekanou petržlenovou vňaťou a pečivom. Dobrú chuť :)

Jednoduchá krémová hubová polievka - krok prípravy 8

Komentáre (1)

Lena 31. 1. 2022

Dobrý,osvedčený recept

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov