:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLdSiuwg6qQUO2M6VPJ9/31aebec0286eeea841e7fd897722ac.jpeg "Jablková bábovka s kokosom")
Ingrediencie
- 360 g polohrubá múka
- 180 g kokos plus na vysypanie formy
- 150 g cukor krupica
- 2 ks jablko
- 200 ml olej napr slnečnicový
- 200 ml kefír
- 2 ks vajce
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- tuk na vymazanie formy
Najnovšie letáky
Postup
Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a postrúhajte nahrubo. V mise premiešajte polohrubú múku, strúhaný kokos, cukor a kypriaci prášok.
Pridajte vajcia, olej a nastrúhané jablká. Prilejte kefír a všetko dôkladne premiešajte, až získate hustejšie, kompaktné cesto.
Bábovkovú formu starostlivo vymažte tukom a vysypte strúhaným kokosom. Cesto do nej nalejte tak, aby siahalo maximálne do troch štvrtín výšky formy. Vložte ju do rúry predhriatej na 190 °C a pečte približne 45 minút. Ku koncu pečenia vyskúšajte špajľou, či je bábovka prepečená.
Upečenú bábovku nechajte niekoľko minút chladnúť vo forme. Potom ju opatrne vyklopte na tanier alebo mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Pred podávaním ju môžete len ľahko pocukrovať, prípadne preliať citrónovou alebo čokoládovou polevou.
Tipy na obmeny receptu: 1. Vylepšite ju o orechy: Do cesta vmiešajte hrsť nasekaných vlašských alebo pekanových orechov. 2. Čokoládový variant: Časť kokosu nahraďte kvalitným kakaom a pridajte nasekanú horkú čokoládu. 3. Kokosová krustička: Formu vysypte kokosom namiesto klasickej strúhanky. Po upečení vytvorí na bábovke príjemne voňavú a ľahko chrumkavú vrstvu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/G3sAHuQUze3R6lA65tJp/3faf7981e277590bd3321636723b13.jpeg "Náhľad receptu Perníčkové crinkles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wyDcyfk_C9jN3OcVsSH9/cb839af28447593440753d51ad042a.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché káhirské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PKuxJKSJo7H2WTqS6ieL/08ab3a3cf9c6fad3d4668277234e3f.jpeg "Náhľad receptu Pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ztp9bwcPEBpwJBdT0QlW/3dceca8e3a95ad83bfcceb52b53437.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a sušenými paradajkami")
