Frankfurtská polievka

Na troche oleja si opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude zlatá. Potom k nej pridáme na kolieska nakrájané párky, ktoré krátko opečieme spolu s nakrájanými zemiakmi. Za stáleho miešania pridáme mletú papriku a rascu. Zmes zalejeme vývarom. Ak nemáme vývar, môžeme použiť rozpustený bujón vo vode. Privedieme do varu a varíme, kým nebudú zemiaky mäkké. Dochutíme soľou a korením. Pred koncom varenia pridáme nadrobno nakrájaný ligurček a petržlenovú vňať. Bylinky krásne polievku prevoňajú. Jednoduchá, rýchla a hlavne chutná polievka, ktorá vás zasýti.