REKLAMA

Francúzska klasika Ratatouille preslávená Disney rozprávkou

I keď treba povedať, že Ratatouille vo Francúzsku často nepodávajú takto lákavo, my sme ho ochutnali ako súčasť domácej kuchyne jednej pani v Nice a vyzeralo to ako naše lečo s francúzskym nádychom.

REKLAMA
Výborné recepty z červenej repy – Jesenná vzpruha a originálna chuť 30 × inak

Recept nájdeš v tomto článku

Výborné recepty z červenej repy – Jesenná vzpruha a originálna chuť 30 × inak

Ingrediencie

porcií
3
  • 1 ks šalotka alebo cibuľa Pridané do
  • 2 ks cesnak Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 4 ks čerstvé paradajky Pridané do
  • 1 ks paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 konzerva lúpané paradajky v šťave Pridané do
  • Štipka provensálske bylinky Pridané do
  • Štipka čierneho korenia Pridané do
  • 1 čl cukor Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 2 ks paprika Pridané do
  • 1 ks baklažán Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 2 ks cuketa Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min
1. Krok

Každopádne sme doma vyskúšali aj túto rozprávkovú verziu a postupovali následne.

2. Krok

Šalotku opražíme na troške olivového oleja, pridáme cesnak a spolu restujeme. Pridáme čerstvé uvarene paradajky (bez kože - 2ks), pretlak aj lúpané paradajky v šťave.

3. Krok

Pridáme pretlačeny cesnak, provensálske korenie, čierne korenie, malú lyžičku cukru a soľ.

4. Krok

Potom si umyjeme a nakrájame zeleninu na na kolieska (papriku na pásiky). Používame baklažán, paradajky, cibuľu, papriku a cuketu.

5. Krok

Keď sa nám dovari omáčka, vymixujeme na úplne hladkú konzistenciu a nalejeme do misy na pečenie. A už len na vrch skladáme zeleninu do kruhu, čo najtesnejšie a najfarebnejšie.

6. Krok

Na záver si do misky nalejeme trošku olivového oleja, pridáme roztlačený cesnak a nalejeme rovnomerne na zeleninu. Krásne ju cesnakom prevoniame. Môžeme pridať na vrch ešte trošku soli a korenia.

7. Krok

Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na cca 30-35 minút.

8. Krok

Bon appétit!

Komentáre (1)

Martinka 13. 2. 2022

ukladám, vyskúšam

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Francúzske ratatouille original recept

Jednoduchý a najlepší recept na ratatouille.

Vegetariánske cuketové lode

Lahodná ľahká večera alebo zaujímavá príloha k mäsu.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Grilovaná zelenina
Videorecept

Grilovaná zelenina

Dnes sa opäť zameriame na grilované špeciality. Ide konkrétne o lahodnú grilovanú zeleninu na plechu.

Krémové cuketové cestoviny

Skvelý tip na využitie cukety aj pre nemilovníkov zeleniny.

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.

Grilovane tofu so zeleninou

Rýchle grilované tofu so zeleninou
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cuketa zapečená so syrom
Videorecept

Cuketa zapečená so syrom

Španielsky recept na zapekanú cuketu so syrom

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Francúzske ratatouille original recept

Jednoduchý a najlepší recept na ratatouille.

Vegetariánske cuketové lode

Lahodná ľahká večera alebo zaujímavá príloha k mäsu.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Grilovaná zelenina
Videorecept

Grilovaná zelenina

Dnes sa opäť zameriame na grilované špeciality. Ide konkrétne o lahodnú grilovanú zeleninu na plechu.

Krémové cuketové cestoviny

Skvelý tip na využitie cukety aj pre nemilovníkov zeleniny.

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.

Grilovane tofu so zeleninou

Rýchle grilované tofu so zeleninou
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cuketa zapečená so syrom
Videorecept

Cuketa zapečená so syrom

Španielsky recept na zapekanú cuketu so syrom

Top kategórie

Obed

2533 receptov

Mäsité jedlá

1187 receptov

Cestoviny

264 receptov

Lacné jedlá

974 receptov

Patizón

10 receptov

Torty

155 receptov

Pre diabetikov

626 receptov

Dezert

1793 receptov