REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1zSNc1dRz4pOH6WPv25K/d39f4b68c20a88f2077cb1fa7bbbcf.png "Domáce údené karé")
Domáce údené karé
Pripravte si doma údené bravčové karé, ktoré sa hodí akúkoľvek príležitosť či oslavu.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
Suroviny
- 1 kg bravčová panenka
Soliaca zmes
- 70 g soľ
- 2 g cukor
- 2 g sanitra
Slaný roztok
- 1 l voda
- 180 g soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
360 min.
1. Krok
Bravčové karé vykostíme a očistíme ho od zbytočného tuku a blán.
2. Krok
Povrch mäsa nasolíme soliacou zmesou, ktorú pripravíme zmiešaním soli, cukru a sanitry.
3. Krok
Takto nasolené bravčové karé vložíme do slaného roztoku na 6 dní.
4. Krok
Potom ho umyjeme a údime 2 až 3 dni na 25°C.
5. Krok
Údené bravčové karé skladujeme na chladnom mieste až 3 mesiace.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mFpI35K0Hsh5SY5KpZDB/a43835ededc799f30eac1623d6f4cb.jpeg "Náhľad receptu Pečené stehno s cuketou a tarhoňou")
Pečené stehno s cuketou a tarhoňou
Keď zostane upečené kuracie stehno a v záhrade na vás vykúka prvá cuketa, tak si pripravte takéto rýchle chutné jedlo hotové raz dva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YmL5wZrwdFMSaEKtUVp7/83243c147979bd9adb7fecaed0e838.jpeg "Náhľad receptu Letný zeleninový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sOwJfgR0nuO0kJmTb_iS/e6e39026c4e867cac37ef1e42e0a94.jpeg "Náhľad receptu Zavárané lečo bez varenia (na surovo)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0VNhNrLHn54Qd84Eevz/b1967b581fb128f6f58b7933613bcd.jpeg "Náhľad receptu Pravá trnavská pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rcK1J68wRul9g-FGr79G/031726811cc751d728653001831936.jpeg "Náhľad receptu Zaváraný karfiol bez deka")
Zaváraný karfiol bez deka
Recept na zaváraný karfiol mám od svojej babky.Je jednoduchý na prípravu,no zároveň výnimočný svojou chuťou.Tento spôsob zavárania zachováva prirodzenú jemnú chuť karfiolu a hodí sa ku každému jedlu.Tento chrumkavý karfiol si môžete vychutnať po celý rok
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9FTe5-PRPnQS1n8hTCvq/9fc0a0b078349e9ab0516d2b859144.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DKuI6Re8cQFHKeVkk3wp/6fa41247ee714f29dfe66fbd56be49.jpeg "Náhľad receptu Chlebík s ovsenými vločkami a chia semienkami")
