Domáce sušené paradajky v oleji recept

Domáce sušené paradajky v oleji recept

60 min
2
REKLAMA

Recept na talianske sušené paradajky v olivovom oleji

60 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 212 kg paradajky Pridané do
  • 112 čl soľ Pridané do
  • 1 l voda Pridané do
  • 12 šálky ocot Pridané do
  • 1 bobkový list Pridané do
  • 8 strúčikov cesnak Pridané do
  • 2 čl chilli Pridané do
  • 1 čl talianske korenie Pridané do
  • 112 šálky olivového oleja Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Paradajky si umyjeme a nakrájame.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Poukladáme ich na plech vystlaný alobalom a jemne posypeme soľou. Plech s paradajkami umiestnime na priame slnko a sušíme 4 dní (6-8 hodín denne), kým nebudú vysušené.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Po 4 dňoch sú paradajky vysušené.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Do väčšieho hrnca si dáme liter vody, pridáme ocot a necháme zovrieť. Pridáme vysušené paradajky. Necháme variť 5 minút.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Po piatich minútach paradajky vyberieme a poukladáme na papierovú utierku, ktorou paradajky jemne vysušíme.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Do čistej nádoby si na dno naukladáme pár paradajok, nakrájaný cesnak, 1 bobkový list, chilli, talianske korenie a opäť paradajky. Takto vrstvíme do vrchu pohára a zalejeme olivovým olejom. Necháme 4 týždne odpočívať, kým budeme podávať. Dobrú chuť.

Domáce sušené paradajky v oleji recept - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Bibiana 22. 7. 2022

Vyzerá luxusne

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

575 receptov

Obed

1336 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

984 receptov

Pre diabetikov

602 receptov