Domáce Meatballs

Domáce Meatballs

40 min
REKLAMA

Recept na výborné domáce meatballs - mäsové guľky s hríbovou smotanovou omáčkou.

40 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 200 g mleté hovädzie mäso Pridané do
  • 25 g vaječný bielok Pridané do
  • 2 ks strúčik cesnaku Pridané do
  • 1 ks plátok sendvičového chleba Pridané do
  • 5 g petržlenová vňať Pridané do
  • 14 kl čili prášok Pridané do
  • 12 kl paprika Pridané do
  • 9 g želatína Pridané do
  • 2 ks cibuľa Pridané do
  • 50 g cmar Pridané do
  • 100 g voda Pridané do
  • 2 g kukuričný škrob Pridané do
  • 5 g zeleninový bujón v prášku Pridané do
  • 1 ks trojuholník taveného syra Pridané do
  • soľ a mleté korenie Pridané do
  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V miske zmiešame cmar so želatínou a dobre ju premiešame.

2. Krok

Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame na drobno. Sendvičový chlieb nakrájame na plátky.

3. Krok

V miske zmiešame mleté mäso s cibuľou, pažítkou, sendvičom, bielkom, pretlačeným cesnakom, soľou, korením, chili prášku, červenou paprikou a cmarovou zmesou.

Domáce Meatballs - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Rukami poriadne zmes premiešame a prstami z nej vytvarujeme malé mäsové guľky, ktoré pečieme v predhriatej rúre na 180°C zhruba 20 minút. Čas pečenia záleží od veľkosti guliek.

Domáce Meatballs - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Medzitým ako sa mäsové guľky pečú si pripravíme hríbovú omáčku. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, cesnak a cibuľu nakrájame na drobno.

Domáce Meatballs - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

V pohári zmiešame vodu s kukuričným škrobom.

7. Krok

Nakrájané šampiňony orestujeme na panvici. Podlejeme ich vodou a niekoľko minút za občasného miešania pražíme. Potom pridáme trochu oleja, nakrájanej cibuľky a cesnak.

Domáce Meatballs - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Na záver omáčku zahustíme pripravenou vodou s kukuričným škrobom a taveným syrom.

Domáce Meatballs - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1671 receptov

Lacné jedlá

855 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Dezert

1176 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

132 receptov

Pečenie

1418 receptov