REKLAMA
Domáce Meatballs

Domáce Meatballs

Recept na výborné domáce meatballs - mäsové guľky s hríbovou smotanovou omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 200 g mleté hovädzie mäso Pridané do
  • 25 g vaječné bielka Pridané do
  • 2 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks plátok sendvičového chleba Pridané do
  • 5 g petržlen Pridané do
  • 14 kl čili prášok Pridané do
  • 12 kl paprika Pridané do
  • 9 g želatína Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 50 g cmar Pridané do
  • 100 g voda Pridané do
  • 2 g kukuričný škrob Pridané do
  • 5 g zeleninový bujón v prášku Pridané do
  • 1 ks trojuholník taveného syra Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

V miske zmiešame cmar so želatínou a dobre ju premiešame.

2. Krok

Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame na drobno. Sendvičový chlieb nakrájame na plátky.

3. Krok

V miske zmiešame mleté mäso s cibuľou, pažítkou, sendvičom, bielkom, pretlačeným cesnakom, soľou, korením, chili prášku, červenou paprikou a cmarovou zmesou.

Domáce Meatballs - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Rukami poriadne zmes premiešame a prstami z nej vytvarujeme malé mäsové guľky, ktoré pečieme v predhriatej rúre na 180°C zhruba 20 minút. Čas pečenia záleží od veľkosti guliek.

Domáce Meatballs - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Medzitým ako sa mäsové guľky pečú si pripravíme hríbovú omáčku. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, cesnak a cibuľu nakrájame na drobno.

Domáce Meatballs - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

V pohári zmiešame vodu s kukuričným škrobom.

7. Krok

Nakrájané šampiňony orestujeme na panvici. Podlejeme ich vodou a niekoľko minút za občasného miešania pražíme. Potom pridáme trochu oleja, nakrájanej cibuľky a cesnak.

Domáce Meatballs - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Na záver omáčku zahustíme pripravenou vodou s kukuričným škrobom a taveným syrom.

Domáce Meatballs - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Mascarpone

291 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Cestoviny

461 receptov