:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/1c6f29610b0aa2c628c225108ee2fe.jpeg "Domáce Meatballs")
Domáce Meatballs
Recept na výborné domáce meatballs - mäsové guľky s hríbovou smotanovou omáčkou.
Ingrediencie
- 200 g mleté hovädzie mäso
- 25 g vaječné bielka
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks plátok sendvičového chleba
- 5 g petržlen
- 1⁄4 kl čili prášok
- 1⁄2 kl paprika
- 9 g želatína
- 2 ks cibuľa
- 50 g cmar
- 100 g voda
- 2 g kukuričný škrob
- 5 g zeleninový bujón v prášku
- 1 ks trojuholník taveného syra
- soľ a mleté korenie
- olej
Postup
V miske zmiešame cmar so želatínou a dobre ju premiešame.
Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame na drobno. Sendvičový chlieb nakrájame na plátky.
V miske zmiešame mleté mäso s cibuľou, pažítkou, sendvičom, bielkom, pretlačeným cesnakom, soľou, korením, chili prášku, červenou paprikou a cmarovou zmesou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/410f0f3dba9956fbce31eaf04bd0e8.jpeg "Domáce Meatballs - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Rukami poriadne zmes premiešame a prstami z nej vytvarujeme malé mäsové guľky, ktoré pečieme v predhriatej rúre na 180°C zhruba 20 minút. Čas pečenia záleží od veľkosti guliek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/06a5e251487ef569f3bc85b63d1962.jpeg "Domáce Meatballs - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Medzitým ako sa mäsové guľky pečú si pripravíme hríbovú omáčku. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, cesnak a cibuľu nakrájame na drobno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/0389b65364e33bd88132a027e8a801.jpeg "Domáce Meatballs - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V pohári zmiešame vodu s kukuričným škrobom.
Nakrájané šampiňony orestujeme na panvici. Podlejeme ich vodou a niekoľko minút za občasného miešania pražíme. Potom pridáme trochu oleja, nakrájanej cibuľky a cesnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/2108bfec0bea25b9b0a6add6b44f37.jpeg "Domáce Meatballs - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na záver omáčku zahustíme pripravenou vodou s kukuričným škrobom a taveným syrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ypPF2fRhFmovYBIHxvb/2ae48aae552adb7ee374218e73427c.jpeg "Domáce Meatballs - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D0e6w7LFdU1CDDn3ri0J/7cd92dbfda006352b2180539444c71.jpeg "Náhľad receptu Chilli con carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o80lf5E_Gfu4vE-y_2p4/1cb9ef9eba35dfd28335fdba1c2abbe7.jpeg "Náhľad receptu Plnená fašírka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oHR6AZWtTqjSx2yrVfDe/ea20f7175d432d09e6e6b20d99d2b62b.jpeg "Náhľad receptu Cheeseburger")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bMe7KFDQzb3jASbTKT3R/7b7c7ba6f96963efd3672ab400bca4.jpeg "Náhľad receptu Domáci pečený veľkonočný syrek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CIRDyT00m5UQgPFLx1S9/099a9d8ff119c4137de3fa5024772093.jpeg "Náhľad receptu Bolonské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ePy8lBk3CRh7BynIQrEO/f346415dc90fa15c680184019c8625.jpeg "Náhľad receptu Plnené papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/maMELS5LMpw94_LfdHbt/2d8504df44ed63b498f6c69cc0413e.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia koložvárska kapusta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ye1KxLXGvTvhG_j3wUbQ/a0f177c9b8eeecef057c1e2340f66a.jpeg "Náhľad receptu Lasagne \"Bolognese\"")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XY3TQXNNzCalampwR9MF/58b478193759ea675f38a8e38f1e70.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúci figový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ACTwrcVzBOM7L8hTuYJl/482fb2bc0214a584ae468ea0739414.jpg "Náhľad receptu Bezlepkové dlhé piškóty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YfqwmuJx8UrO0Woxdwmp/6da8760888c30b98335d396baa0316.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový koláč s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7IeHRKNODqdWP9l8nuDO/cf4db3b9e8905b2fcb93556e831c7b.jpg "Náhľad receptu Dusené bravčové mäso s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A98WXBiM13y95bG8_gcL/5d6950287d872cde2ee29234a949d5.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie syrové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gmYQ0z4H9THioku01E4X/f9442c3504f8d421e6ce9217187b21.jpeg "Náhľad receptu Fašírky z mletého mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BmIc6Af2KSFVIdRmHjwr/2adc1a2626f1520bf13c374452f5b4.jpeg "Náhľad receptu Pikantné hovädzie rezance s fazuľovými strukmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ni2ce8q7Iboc-b4BqNKt/f8f491f3a70e204c3077e4909934f1.jpeg "Náhľad receptu Krémeše z lístkového cesta")
