REKLAMA
Domáca mortadella, top recept

Domáca mortadella, top recept

Vynikajúca kuracia mortadella.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 1 kg kuracie stehná Pridané do
  • 200 g kuracie prsia Pridané do
  • 3 mrkiev Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • želatína Pridané do
REKLAMA

Postup

460 min.
1. Krok

Kuracie mäso spolu s očistenou zeleninou dáme variť do osolenej a okorenenej vody. Varíme prikryté apsoň 2 hodiny aby sa mäso úplne oddeľovalo od kosti.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Uvarené mäso dáme do jednej misky a zeleninu do druhej.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Teraz mäso pooberáme aby sme tam nemali žiadnu kosť. Mäso si dáme do misky.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Z vývaru si odoberieme 150 ml a rozrobíme v ňom želatinu.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

K mäsu pridáme uvarenú zeleninu, pridáme vývar so želatinou a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Zmes dáme do formy, tu bola použitá odrezaná plastová fľaša a necháme ju v chladničke vychladiť aspoň 4 až 6 hodín. Aby želatina dobre stuhla. Môžeme krájať.

Domáca mortadella, top recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Podobné recepty

Kuracie enchiladas

Chutné enchiladas s výbornou omáčkou.

Kuracie prsia s cuketou [baby :-) ]

Pre tých ktorým vytrhnú zub a nemôžu dobre žuť ,ako ja dnes 😉,,alebo pre detičky keď papať začínajú👶

Zemiaková pomazánka

Dobrá na toasty, ale aj rožteky .Doplniť zeleninou je veľmi vhodné a chutné spolu.

Cestovinový šalát s majonézou

Studený cestovinový šalát.

Silný kurací vývar

Vývar je liek na všetko.

Placky z cukety a mrkvy

Bez múky a oleja ....

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Rýchla ovsená kaša

Ráno robí deň. A preto neváhaj a vyskúšaj túto chutnú a najmä rýchlu ovsenú kašu.

Podobné recepty

Kuracie enchiladas

Chutné enchiladas s výbornou omáčkou.

Kuracie prsia s cuketou [baby :-) ]

Pre tých ktorým vytrhnú zub a nemôžu dobre žuť ,ako ja dnes 😉,,alebo pre detičky keď papať začínajú👶

Zemiaková pomazánka

Dobrá na toasty, ale aj rožteky .Doplniť zeleninou je veľmi vhodné a chutné spolu.

Cestovinový šalát s majonézou

Studený cestovinový šalát.

Silný kurací vývar

Vývar je liek na všetko.

Placky z cukety a mrkvy

Bez múky a oleja ....

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Rýchla ovsená kaša

Ráno robí deň. A preto neváhaj a vyskúšaj túto chutnú a najmä rýchlu ovsenú kašu.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3972 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1928 receptov

Dezert

2908 receptov

Raňajky

1035 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3643 receptov

Šaláty

325 receptov