Dokonalý francúzsky krémeš

Name: Dokonalý francúzsky krémeš
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 1 ks lístkové cesto; 2 ks Zlatý klas (prášok); 1 l mlieko; 5 pl kryštálový cukor; 2 ks žĺtko; vanilková aróma; Creme Patisserie rastlinná šľahačka na šľahanie; 1 ks čokoláda na varenie

Iwa

Originálny francúzsky krémeš z lístkového cesta, pudingu a šľahačky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 ks lístkové cesto Pridané do

Plnka

2 ks Zlatý klas (prášok) Pridané do
1 l mlieko Pridané do
5 pl kryštálový cukor Pridané do
2 ks žĺtko Pridané do
vanilková aróma Pridané do

Šľahačková plnka

Creme Patisserie rastlinná šľahačka na šľahanie Pridané do

Poleva

1 ks čokoláda na varenie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Lístkové cesto rozdelíme na 2 polovice. Vyvaľkáme ich a uložíme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť na 180°C približne na 10 minút. Pláty pečieme samostatne.

2. Krok

Medzitým si pripravíme plnku. V mlieku uvaríme zlatý klas, do ktorého pridáme žĺtka.

3. Krok

Vyšľaháme šlahačku.

4. Krok

Na prvý plát nanesieme vychladnutý krém, naň šľahačku a na vrch druhý plát.

5. Krok

Vrchný plát polejeme roztopenou varovou čokoládou.

6. Krok

Francúzsky krémeš necháme poriadne stuhnúť v chladničke.

19. apríla 2023