REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aeB-phXGjkPBiFQX7XNC/756ed614ae681b1304cf383a33ecf4.jpeg)
Cuketové loďky s quinoou
Ak neviete čo s cuketou, pripravte si tieto plnené cukety. Ja cuketu milujem na všetky spôsoby a už sa teším keď sa rozbehnú moje jedlá s ňou
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1 ks cuketa
- 40 g quinoa troch farieb
- 60 g paradjkové pyré
- 60 g kukurica
- 30 g olivy
- 50 g syrečky alebo tvrdý syr
- 40 g mozzarella
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄2 čl sušený cesnak
- 1⁄2 čl oregano
- Olivový olej v spreji
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Quinou si uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Krok
Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vydlabeme vnútro. Vzniknutú lodičku dáme na plech s papierom na pečenie a predpečieme pri teplote 190 stupňov 10 minút.
3. Krok
Vnútro cukety nakrájame na drobno. Ak obsahovala veľa veľkých jadier, tie vyhodíme. Cuketu osmahneme na panvici s olejom. Pridáme kukuricu, nakrájané olivy. Následne aj quinou a paradajkové pyré. Dochutíme korením a chvíľku miešame. Pridáme časť nastrúhaného syra (trochu si odložíme na vrch.
4. Krok
Lodičky naplníme pripravenou plnkou, posypeme zvyšným syrom a pečieme ďalších 15 minút.