Cuketka v cesnakovo-syrovom cestíčku

Name: Cuketka v cesnakovo-syrovom cestíčku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: stredne veľká cuketa; 1 vajce; 80 g hladká múka; 100 ml mlieko; 1 strúčik cesnaku; pol KL kypriaci prášok; podľa chuti soľ; podľa chuti mleté čierne korenie; olej; 50 g strúhaný syr

Naty

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

stredne veľká cuketa Pridané do
1 vajce Pridané do
80 g hladká múka Pridané do
100 ml mlieko Pridané do
1 strúčik cesnaku Pridané do
pol KL kypriaci prášok Pridané do
podľa chuti soľ Pridané do
podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
olej Pridané do
50 g strúhaný syr Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

Cuketu umyjeme, osušíme a pokrájame na kolieska hrubé cca pol centimetra. Kolieska poukladáme na papierovú utierku a zľahka ich osolíme z jednej i druhej strany. Priložíme druhou utierkou a necháme postáť 5 minút. V miske si medzitým vyšľaháme metličkou vajíčko, pridáme múku, mlieko, kypriaci prášok a všetko vyšľaháme do hladkého cestíčka, ktoré dochutíme cesnakom, soľou, korením a primiešame syr. Na panvici rozpálime olej. Kolieska cukety obaľujeme v cestíčku a vyprážame v oleji z oboch strán do zlato-hneda.

10. júla 2025