Čokoládovo - malinové rezy

Name: Čokoládovo - malinové rezy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g mrazených alebo čerstvých malín lyžice cukru použila som kokosový; 170 g sušienok použila som Sušienky FIBRA s vlákninou bez cukru gullón; 250 g smotany na šľahanie; 250 g roztierateľný tvaroh alebo mascarpone; 200 g horkej čokolády; 50 g čokolády; 30 ml mlieka; čerstvé alebo lyofilizované maliny na dozdobenie

napiekla

Extra čokoládové 🍫🍫🍫raz, dva hotové 🤎

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

200 g mrazených alebo čerstvých malín lyžice cukru použila som kokosový Pridané do
170 g sušienok použila som Sušienky FIBRA s vlákninou bez cukru gullón Pridané do
250 g smotany na šľahanie Pridané do
250 g roztierateľný tvaroh alebo mascarpone Pridané do
200 g horkej čokolády Pridané do

Čokoládová ganáž

50 g čokolády Pridané do
30 ml mlieka Pridané do
čerstvé alebo lyofilizované maliny na dozdobenie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme ju mierne vychladnúť. Vyšľaháme smotanu na šľahanie s tvarohom alebo s mascarpone a postupne pridávame roztopenú čokoládu. Maliny rozvaríme s cukrom a tiež ich necháme vychladnúť. Ak použijeme čerstvé tak ich podlejeme s troškou vody (2-3 lyžice).

2. Krok

Pripravíme si formu: na spodok dáme vrstvu sušienok-polovicu rozvarených malín-krém-sušienky-druhú polovicu rozvarených malín-druhú polovicu krému. Na vrch si roztopíme čokoládu s mliekom a polejeme.

3. Krok

Dozdobíme s malinami.

4. Krok

Dobrú chuť 😍

4. júla 2024