Citrónové kocky

REKLAMA

Jednoduché bezglutenové citrónové kocky sú osviežujúcim letným dezertom! Kombinácia citrónovej náplne a nepečeného datľovo-mandľového základu stojí za to.

  • 40Minút
  • 9Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
9

Základ

  • 200 Medjool datle (odkôstkované)
  • 125 mandle
  • tbl kokosový olej
  • štipka soli

Citrónová plnka

  • 350 ml kokosové mlieko
  • 180 ml citrónová šťava
  • 125 ml javorový sirup
  • tsp citrónová kôra
  • tbl kukuričný škrob
  • 1.5 tsp agaru
  • 0.5 tsp vanilka
  • 0.3 tsp mletá kurkuma
REKLAMA

Postup

1. Krok

Datle, mandle, kokosový olej a soľ vložíme do mixéra alebo kuchynského robota. Mixujeme resp. pulzujeme, kým sa mandle ako tak nerozmixujú, a dostaneme lepivú hmotu, ktorá drží pokope.

2. Krok

Zmes rukami rovnomerne rozložíme po celej ploche štvorcovej nádoby (20cm), ktorú sme pred tým vyložili papierom na pečenie. Vložíme do chladničky na 30 minút stuhnúť.

3. Krok

Do hrnca si pridáme všetky ingrediencie na citrónovú náplň. Privedieme za stáleho miešania do varu. Na malom ohni necháme ešte 3 minúty plnku tiahnuť, následne stiahneme z ohňa.

4. Krok

Plnku vylejeme na stuhnutý datľový základ a necháme najprv celkom vychladnúť pri izbovej teplote a potom vložíme do chladničky na 2 hodiny.

5. Krok

Krájame rovnomerné kocky a zdobíme ovocím podľa vlastného výberu.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (2)

5.0
Martin_Chudomela month ago

Toto vyzerá byť bez mlieka. Ukladám si 😊

4 months ago

...práve sa na to vrhla celá rodinka :) výborné!!!..........ďakujem za recept