REKLAMA

Citrónové kocky

Jednoduché bezglutenové citrónové kocky sú osviežujúcim letným dezertom! Kombinácia citrónovej náplne a nepečeného datľovo-mandľového základu stojí za to.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
9

Základ

  • 200 g Medjool datle (odkôstkované) Pridané do
  • 125 g mandľový Pridané do
  • 2 polievková lyžica kokosový olej Pridané do
  • štipka soli Pridané do

Citrónová plnka

  • 350 ml kokosové mlieko Pridané do
  • 180 ml citrónová šťava Pridané do
  • 125 ml javorový sirup Pridané do
  • 2 čajová lyžička citrónová kôra Pridané do
  • 2 polievková lyžica kukuričný škrob Pridané do
  • 112 čajová lyžička agaru Pridané do
  • 12 čajová lyžička vanilka Pridané do
  • 0.3 čajová lyžička mletá kurkuma Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Datle, mandle, kokosový olej a soľ vložíme do mixéra alebo kuchynského robota. Mixujeme resp. pulzujeme, kým sa mandle ako tak nerozmixujú, a dostaneme lepivú hmotu, ktorá drží pokope.

2. Krok

Zmes rukami rovnomerne rozložíme po celej ploche štvorcovej nádoby (20cm), ktorú sme pred tým vyložili papierom na pečenie. Vložíme do chladničky na 30 minút stuhnúť.

3. Krok

Do hrnca si pridáme všetky ingrediencie na citrónovú náplň. Privedieme za stáleho miešania do varu. Na malom ohni necháme ešte 3 minúty plnku tiahnuť, následne stiahneme z ohňa.

4. Krok

Plnku vylejeme na stuhnutý datľový základ a necháme najprv celkom vychladnúť pri izbovej teplote a potom vložíme do chladničky na 2 hodiny.

5. Krok

Krájame rovnomerné kocky a zdobíme ovocím podľa vlastného výberu.

Komentáre (2)

Martin_Chudomel 20. 9. 2021

Toto vyzerá byť bez mlieka. Ukladám si ?

Ingrida 30. 6. 2021

...práve sa na to vrhla celá rodinka :) výborné!!!..........ďakujem za recept

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4348 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4017 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

485 receptov

Dezert

3344 receptov

Raňajky

1247 receptov