REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Chrumkavé korenené a údené kuracie stehná

Tento ľahko pripraviteľný recept na údené kuracie stehná zachytáva úžasnú kombináciu dymových, pikantných a sladkých chutí. Tento pokrm je ideálny na rodinné grilovanie a vďaka šťavnatému a šťavnatému kurčaťu bude každý spokojný.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 8 kuracie stehná Pridané do
  • 2 pl Cesnakového prášku Pridané do
  • 2 pl cibuľového prášku Pridané do
  • 2 pl papriky Pridané do
  • 1 polievková lyžica Mletého čierneho korenia Pridané do
  • 1 polievková lyžica soľ Pridané do
  • 1 polievková lyžica Hnedého cukru Pridané do
  • 1 polievková lyžica Olivového oleja Pridané do
  • Hrsť hobliniek Hickory na údenie Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Kuracie stehná najprv opláchnite a osušte kuchynskou utierkou.

2. Krok

V miske zmiešajte cesnakový prášok, cibuľový prášok, papriku, čierne korenie, soľ a hnedý cukor. Toto bude vaše suché trenie.

3. Krok

Stehná potrite olivovým olejom a potom ich rovnomerne obalte v suchej zmesi korenia. Nechajte ju asi hodinu odstáť.

4. Krok

Predhrejte údiareň na 225 stupňov Fahrenheita (107 stupňov Celzia). Pre extra dymovú chuť pridajte hobliny z hikórie.

5. Krok

Stehná vložte do udiaceho zariadenia a nechajte ich variť približne 1 hodinu. Nezabudnite ich každých 20 minút otočiť, aby sa rovnomerne uvarili.

6. Krok

Vnútornú teplotu skontrolujte teplomerom na mäso. Kura je hotové, keď dosiahne vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia).

7. Krok

Pred podávaním vyberte stehná z údiaceho zariadenia a nechajte ich asi 10 minút odpočívať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov