REKLAMA
Cheesecake brownie torta

Cheesecake brownie torta

Oblúbený spoj brownie a cheesecake

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Cesto

  • 150 g hladká múka Pridané do
  • 40 g holandské kakao Pridané do
  • 12 balík kypriaci prášok Pridané do
  • štipka soľ Pridané do
  • 3 vajce Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 1 vanilkový cukor Pridané do
  • 120 g maslo Pridané do
  • kvapky vanilkový extrakt Pridané do

Krémová časť

  • 600 g krémový syr philadelphia Pridané do
  • lučiny Pridané do
  • 3 vajce Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • vanilkový extrakt Pridané do

Na potretie

  • 300 g kyslá smotana Pridané do
  • 4 pl práškový cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Pripravíme si formu s priemerom 26 cm. Na dno dáme papier na pečenie a boky vymastíme maslom.

2. Krok

Múku, kakao, prášok do pečiva a soľ spolu preosejeme.

3. Krok

V druhej miske do penista mixérom vyšľaháme vanilínový, kryštálový cukor a vajcia. Následne pridáme vanilínový extrakt a zmäknuté maslo. Miešame mixérom ďalej, kým sa maslo nespojí s penou ( nevadí, ak ostanú menšie hrudky masla v ceste). Nakoniec pridáme preosiate práškové suroviny a opatrne ich zapracujeme. Cesto vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť na 180 C na 12-15 min. Cesto sa neupečie, ale len trochu zapečie aby sa potom cheesecake vrstva do neho neprepadla.

4. Krok

Kým sa korpus pečie, pripravíme si krémovú časť. Krémový syr vymiešame s cukrom a vanilínovým extraktom. Postupne po jednom pridávame vajíčka za stáleho miešania.

5. Krok

Túto zmes nanesieme na trochu predpečený brownie korpus a vrátime do rúry a vrátime do rúry na 40 min. Teplotu znížime na 175C. Hotový bude ked sa cheesecake vrstva sfarbí trochu do žlta a kraje trošku stmavnú.

6. Krok

Hotový koláč necháme postáť 10-12 min a na to potom nanesieme kyslú smotanu vymiešanú s práškovým cukrom.

7. Krok

Necháme vychladnúť na izbovej teplote a nasleduje najťažšia časť…. Čakanie.

8. Krok

Koláč necháme stuhnúť v chladničke aspoň na 4-5 hodín.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4348 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4017 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

485 receptov

Raňajky

1247 receptov

Dezert

3345 receptov