:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OSInFSP_pPhre9JGH3oI/a2194425e39b05a9a457f6cabef5bd.jpeg "Cheesecake brownie torta")
Ingrediencie
Cesto
- 150 g hladká múka
- 40 g holandské kakao
- 1⁄2 balík kypriaci prášok
- štipka soľ
- 3 vajce
- 150 g kryštálový cukor
- 1 vanilkový cukor
- 120 g maslo
- kvapky vanilkový extrakt
Krémová časť
- 600 g krémový syr philadelphia
- lučiny
- 3 vajce
- 150 g kryštálový cukor
- vanilkový extrakt
Na potretie
- 300 g kyslá smotana
- 4 pl práškový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Pripravíme si formu s priemerom 26 cm. Na dno dáme papier na pečenie a boky vymastíme maslom.
Múku, kakao, prášok do pečiva a soľ spolu preosejeme.
V druhej miske do penista mixérom vyšľaháme vanilínový, kryštálový cukor a vajcia. Následne pridáme vanilínový extrakt a zmäknuté maslo. Miešame mixérom ďalej, kým sa maslo nespojí s penou ( nevadí, ak ostanú menšie hrudky masla v ceste). Nakoniec pridáme preosiate práškové suroviny a opatrne ich zapracujeme. Cesto vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť na 180 C na 12-15 min. Cesto sa neupečie, ale len trochu zapečie aby sa potom cheesecake vrstva do neho neprepadla.
Kým sa korpus pečie, pripravíme si krémovú časť. Krémový syr vymiešame s cukrom a vanilínovým extraktom. Postupne po jednom pridávame vajíčka za stáleho miešania.
Túto zmes nanesieme na trochu predpečený brownie korpus a vrátime do rúry a vrátime do rúry na 40 min. Teplotu znížime na 175C. Hotový bude ked sa cheesecake vrstva sfarbí trochu do žlta a kraje trošku stmavnú.
Hotový koláč necháme postáť 10-12 min a na to potom nanesieme kyslú smotanu vymiešanú s práškovým cukrom.
Necháme vychladnúť na izbovej teplote a nasleduje najťažšia časť…. Čakanie.
Koláč necháme stuhnúť v chladničke aspoň na 4-5 hodín.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
