5
dní
20
hod.
57
min.

Cesnakové trojhranky

REKLAMA

Cesnakové trojhranky alebo slimáčiky u nás doma vedú. Nadýchané kysnuté cesto s plnkou podľa chuti. Dajú sa robiť aj na vegetariánsky spôsob, bez slaniny.

  • 60Minút
  • 50Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
50

Kvások

  • kocka čerstvé droždie
  • dl mlieko
  • pl kryštálový cukor
  • pl hladká múka

Cesto

  • 700 hladká múka
  • dl slnečnicový olej
  • soľ
  • kvások

Náplň

  • 10 strúčikov cesnaku
  • maslo
  • pl tavený syr v črievku
  • 50 dkg tvrdý syr
  • žltky
  • slanina
  • petržlenová vňať
  • ligurček
  • pažítka

Na potretie

  • vajíčko na potretie
  • sezam, ľanové semienka, hrubá soľ (výber je na vás)
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si pripravíme kvások. Do teplého mlieka rozmrvíme kocku čerstvého droždia, lyžicu cukru a múky. Zakryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste.

2. Krok

Múku vysypeme do hlbšej misy. Do stredu spravíme jamku, do ktorej vylejeme vykysnutý kvások. Rukou spracujeme múku s kváskom a postupne pridávame olej. Na záver štipku soli. Cesto vytvarujeme do tvaru bochníka, jemne posypeme múkou a opäť prikryté necháme vykysnúť.

3. Krok

Kým cesto kysne, pustíme sa do prípravy plnky. V miske zmiešame zmäknuté maslo, syrokrém, nastrúhaný tvrdý syr, prelisované strúčiky cesnaku, žĺtky, nakrájanú slaninku a bylinky. Množstvo cesnaku je na vás, my máme radi, keď sú poctivo cesnakové.

4. Krok

Vykysnuté cesto si rozdelíme na niekoľko častí, ktoré postupne vyvaľkáme na pomúčenej doske. Každý plát cesta potrieme pripravenou plnkou a stočíme do rolády.

5. Krok

Roládu krájame na trojhranky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom alebo ľanovými semienkami. Pečieme na 180 stupňov - 20 minút vo vyhriatej rúre.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
6 months ago

vydarené...mňam...

Podobné recepty

Náhľad receptu Ríbezľová bublanina

Ríbezľová bublanina

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zeleninový koláč

Zeleninový koláč

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Šalát s balkánskym syrom a vajíčkom

Šalát s balkánskym syrom a vajíčkom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Lievance

Lievance

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Špargľa zapečená v špenátovej placke

Špargľa zapečená v špenátovej placke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Čučoriedkový koláč s posýpkou

Čučoriedkový koláč s posýpkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Celozrnný mazanec

Celozrnný mazanec

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát

Tradičný vajíčkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Náhľad receptu Ríbezľová bublanina

Ríbezľová bublanina

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zeleninový koláč

Zeleninový koláč

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Šalát s balkánskym syrom a vajíčkom

Šalát s balkánskym syrom a vajíčkom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Lievance

Lievance

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Špargľa zapečená v špenátovej placke

Špargľa zapečená v špenátovej placke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Čučoriedkový koláč s posýpkou

Čučoriedkový koláč s posýpkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Celozrnný mazanec

Celozrnný mazanec

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 18
Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát

Tradičný vajíčkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

Obed

487 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

198 receptov
Večera

Večera

386 receptov
Dezert

Dezert

405 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

262 receptov
Raňajky

Raňajky

212 receptov
Cestoviny

Cestoviny

80 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

101 receptov