Celozrnný mazanec

REKLAMA

Recept na zdravý a chutný mazanec.

  • 180Minút
  • 15Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
15
  • 180 ml mliekoPridané do
  • 50 trstinový cukorPridané do
  • 320 celozrnná špaldová múkaPridané do
  • 20 čerstvé droždiePridané do
  • ks žĺtkoPridané do
  • 40 hrozienkaPridané do
  • ks vajcePridané do
  • 25 mandľové plátkyPridané do
  • soľPridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do malej misky nalejeme 40 ml vlažného mlieka, pridáme 10 g trstinového cukru, 10 g múky, 20 g droždia a všetko premiešame. Misku prikryjeme a necháme vzísť kvások.

2. Krok

Medzitým do väčšej misy vložíme žĺtky, zvyšok cukru a štipku soli. Všetko dôkladne premiešame a vyšľaháme do hladkého krému.

3. Krok

Potom do krému pridáme kvások a zvyšnú špaldovú múku, predom namočené hrozienka a rozpustené maslo. Pozvoľne prilievame zvyšok vlažného mlieka a vytvoríme vláčne cesto.

4. Krok

Hotové cesto prikryjeme a necháme kysnúť 60-90 minút. Asi 30 minút pred vykysnutím cesta si rozpálime trúbu na 180 stupňov. A plech vystelieme papierom na pečenie.

5. Krok

Vykysnuté cesto presunieme na pracovnú dosku a vytvarujeme bochník. V menšej miske rozšľaháme vajíčka, mazanec posypeme mandľami a potrieme vajíčkom. Dáme piecť na 40-45 minúť do predhriatej rúry. Po dopečení necháme aspoň 1h vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

Náhľad receptu Veľkonočný baránok

Veľkonočný baránok

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 13
Náhľad receptu Cookies

Cookies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Krémeš z medových plátov

Krémeš z medových plátov

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Kokosovo - vanilkový cheesecake

Kokosovo - vanilkový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zemiakové pirohy s ricottou a malinami

Zemiakové pirohy s ricottou a malinami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Cuketový brownies

Cuketový brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Jablkový koláč s pudingom

Jablkový koláč s pudingom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Náhľad receptu Veľkonočný baránok

Veľkonočný baránok

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 13
Náhľad receptu Cookies

Cookies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Krémeš z medových plátov

Krémeš z medových plátov

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Kokosovo - vanilkový cheesecake

Kokosovo - vanilkový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Zemiakové pirohy s ricottou a malinami

Zemiakové pirohy s ricottou a malinami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Cuketový brownies

Cuketový brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Náhľad receptu Jablkový koláč s pudingom

Jablkový koláč s pudingom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

Obed

507 receptov
Večera

Večera

402 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

207 receptov
Raňajky

Raňajky

230 receptov
Dezert

Dezert

437 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

286 receptov
Nápoj

Nápoj

17 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

103 receptov